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本文目录
[One]、花样面食新做法
花样面食是中国饮食文化中极具特色的一部分,它们以多变的形状和丰富的口味深受人们喜爱。下面将介绍几种创意的花样面食新做法:
-将新鲜的菠菜、胡萝卜或甜菜根等蔬菜榨汁。
-用蔬菜汁代替水和面,制作出色彩鲜艳的面团。
-按照普通面条的方式擀制和切割,制作出富含蔬菜营养的彩色面条。
-在普通馒头的面团中加入奶酪丝或者奶酪粉。
-发酵后,将面团揉成小剂子,可以用模具压出不同的图案。
-蒸熟后的馒头既有传统馒头的松软,又有奶酪的浓郁口感。
-准备鲜虾、鱿鱼等海鲜,剁碎后和入猪肉馅,调味作为饺子馅料。
-包制成形后,用平底锅小火煎至底部金黄酥脆,再加入适量的水进行半蒸煮至水分蒸发。
-准备芝麻酱,稀释后调入酱油、醋、糖、蒜泥、辣椒油等调料。
-将凉皮切成条状,淋上调好的芝麻酱拌匀即可食用。
-每个小剂子擀薄后,刷上一层薄薄的油和葱花、芝麻等配料。
-卷起来再螺旋形卷成圆饼形状,再次擀平。
-放入平底锅中小火烙至两面金黄,层次丰富。
-准备千层面皮和经典的意式肉酱(Bolognesesauce)。
-在千层面皮上逐层交替涂抹肉酱和奶酪。
-叠加多层后面层覆盖,撒上厚厚的一层奶酪。
-烤箱烘烤至表面金黄,奶酪融化。
-分别用紫薯、绿豆、胡萝卜、甜菜根等天然色素制作不同颜色的面团。
-各自擀成薄片后叠加在一起,卷成圆柱形,然后切成细丝。
-按传统方法煮熟,即成为五彩斑斓的一碗拉面。
这些新做法不仅增加了面食的营养价值,也提升了视觉享受,是家庭餐桌上的创意之选。
[Two]、卡通花样馒头的5种超萌做法
好的,以下是5种卡通花样馒头的具体做法:
1.毛毛虫馒头:将南瓜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成圆柱形,用刀在表面轻轻划几刀,做出毛毛虫的纹路,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
2.可爱小兔:将胡萝卜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出两个小耳朵,用牙签在耳朵上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
3.憨憨小猪:将紫薯蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用手指在一端捏出小猪的鼻子,用牙签在鼻子上扎两个小孔,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
4.聪明小鸟:将菠菜打成汁,过滤掉渣,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出小鸟的尾巴,用牙签在尾巴上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
5.温顺小羊:将牛奶加热至35℃左右,加入酵母,搅拌均匀,静置5分钟,加入面粉、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出小羊的角,用牙签在角上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
以上是5种卡通花样馒头的做法,你可以根据自己的喜好选取合适的食材和造型进行制作。
[Three]、十八种馒头花式做法
有白面馒头,杂粮面馒头,红薯馒头,南瓜馒头,山药馒头,牛奶馒头,玉米面白面混合馒头,土豆馒头,香蕉馒头,还有蔬菜馒头,水果馒头。
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