大家好，如果您还对各种花式拼盘冷菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享各种花式拼盘冷菜的知识，包括创意冷菜拼盘的做法，创意冷菜拼盘怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
[One]、怎么制作凉菜拼盘凉菜拼盘的做法推荐
1.将金针菇去根，并把粘住部分分开
7.其它3样蔬菜依次烫熟，且过冰水后沥干
8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中，拌匀即可
[Two]、**拼盘凉菜
〖One〗、莲藕洗净去皮，切片。锅中水烧开，将藕片煮1分钟，捞出过一下凉水（可以保持莲藕脆爽不变色），控干装盘~
〖Two〗、冷锅冷油，倒入花生米小火慢炸，炸至变色，关火将花生米盛入小碗，往碗里喷些白酒（可保持花生米长时间酥脆），晾凉备用~
〖Three〗、在案板上将姜、蒜、切末，香菜切段儿（今天家里没有香菜，葱花代替了）。
〖Four〗、取一个空盘，将皮蛋、花生米、莲藕摆入盘中码好。将姜蒜末撒在皮蛋上
〖Five〗、取一个空碗放入生抽、陈醋、盐、白糖、香油混合搅拌均匀，然后将料汁浇入盘中，让食材成半浸泡状态，菜会更入味儿哦~这是四季都可以吃的一道凉菜拼盘，美味爽口儿，喝酒、宴客都很棒哦～
[Three]、创意冷菜拼盘的做法，创意冷菜拼盘怎么做好吃
鸡腿洗净，与葱段、姜片一起放入滚水中煮至熟时，捞出沥干，待凉后去骨，仅取鸡肉撕成丝状备用。
小黄瓜洗净切丝；红萝卜、梨去皮切丝；鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝。
香菇泡软切丝、沙拉笋切丝，一起以烧热的麻油炒出香味。
将鸡肉丝与做法〖Two〗、3所准备好的材料排入盘中，淋上拌匀的调味料B即可。
各种花式拼盘冷菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于创意冷菜拼盘的做法，创意冷菜拼盘怎么做好吃、各种花式拼盘冷菜的信息别忘了在本站进行查找哦。
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