很多朋友对于蒸馒头的多种花型和过年花馒头的各种花样不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、花朵馒头的花样做法
2.除竹炭粉和可可粉之外、所有材料混合搅拌成团、揉成面团。
3.取16克加可可粉柔一下，再加一点牛奶揉匀。分成四个。
4.黄色面团200克、50克一个、分成四个、揉圆按扁压扁成圆形。
5.放在油纸上、用刮刀刮12刀印子、把小圆球摁扁放中间。然后每刀中间在划2刀、不要划断。
7.取出15克掺合竹炭粉、揉成黑蛋蛋、
10.四个黄色8克面团、揉成椭圆长点、黑色条缠住。
11.小面团做两个小翅膀、黑芝麻做眼睛、嘴巴捏个尖尖。
12.放上去、四个、然后发酵十分钟上锅蒸。蒸20分钟即可
[Two]、过年花馒头的各种花样
一块南瓜一碗面，就能够做出非常漂亮的开花馒头，白色面团包裹南瓜面团，好看又增加了营养成分，做法特别的简单，做出来的开花馒头，好看又好吃，2分钟就能学会，这样蒸的馒头颜值非常高，也很有食欲，关键是无添加哦。
这样的花样馒头，就算是孩子不喜欢吃馒头，看到这样的馒头也是会忍不住想要吃上一个的。
普通面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水160毫升
南瓜面团儿：老南瓜220克、300克面粉、3克酵母、20克白糖
〖One〗、老南瓜一块，去皮后重220克，切片，上锅蒸熟。
〖Two〗、趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，上手揉面，揉成一个光滑的面团后用保鲜膜包起来醒发30分钟。
〖Three〗、南瓜也蒸熟了，取出来倒入大碗里，趁热加10克白糖捣成细腻的南瓜泥，放凉后加300克面粉，3克酵母，10克白糖。
〖Four〗、上手揉面，大家可以根据南瓜含水量的不同，适量的更改面粉量，干了就加点清水，稀了就加点面粉，直到可以揉成一个光滑的面团，包起来继续醒发30分钟。
〖Five〗、温度已经越来越高了30分钟后面团就已经微微醒发了，现在把面团儿都取出来，先揉搓排气，再搓成长条，黄色的面团儿也是一样的，揉搓排气后搓长条。
〖Six〗、再分成同样等分的小面剂子，继续把每一个小面剂揉光收圆，白色的面团擀开擀薄，擀成一张小面饼。
〖Seven〗、中间放上黄色的面团儿，用虎口收拢，总结下，双重口味的大馒头就做好了。
〖Eight〗、全部做好后用剪刀剪出十字口，这是最简单的开花方法了。
〖Nine〗、盖上保鲜膜醒发30分钟，体积变大变轻后放入蒸锅中，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。
〖Ten〗、出锅，开花大馒头就做好了，超级蓬松喧软，打开锅盖就闻到了南瓜淡淡的香甜味道，让口感变得更丰富了一些，这个南瓜版本的开花大馒头除了颜色饱满，口感也非常的喧软，不信你看，怎么按压都能迅速的回弹。
这款**开花馒头，色泽鲜艳，香甜可口，暄软劲道，做法还简单；
〖食材清单〗面粉400克、酵母4克、常温水100毫升、菠菜汁100毫升
〖One〗、先来和面，200克面粉、2克酵母、100毫升常温水；
上手揉面，揉成一个光滑的面团儿；
〖Two〗、再来做一个绿色的面团，200克面粉、2克酵母、100毫升菠菜汁（菠菜加水一起打成汁就可以了），同样的揉成一个光滑的面团儿；
〖Three〗、不用醒发，直接移到砧板上，分别搓成长条；
分成小面剂子，最后总结一下，白色和绿色要是同等的数量；
〖Four〗、揉光、揉圆，全部揉成小面团儿后开始擀面，这里只用擀绿色的面团儿，擀开擀薄，擀成圆形的面片；
〖Five〗、将白色面团放入中间，虎口收拢；
包好后面朝上，在表面划十字口，用双手稍微的攒一下，让十字花稍开一下，再总结一下，漂亮的图案就出来了；
〖Six〗、放入蒸锅发酵两倍大，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟即可，蒸好后不要马上揭锅盖，过3分钟后再揭盖出锅，以防塌陷；出锅后的样子颜色虽然变浅了，但还是超级的柔软香甜，一点都不影响口感哦。
尝试了n个方子和整形手法，反复改了好多次，觉得这个开花大馒头的方子最简单，基本没有难度，新手很容易上手，最主要的是没有泡打粉，非常的健康。
〖食材清单〗面粉300克、白糖30克、酵母3克、鸡蛋2个、常温水80克
〖One〗、先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋2个，常温水80克。
〖Two〗、上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上醒发至2倍大，具体时间根据温度来定。
〖Three〗、这个面团儿就醒发的非常好了，先揉搓排气，搓长条后分成小剂子，继续揉，由外向内翻转揉搓，每一个小剂子都要揉光滑，做出来会更漂亮。
〖Four〗、底部轻轻的收拢，不要捏紧，这一步是开花馒头的关键，最后总结成圆形。
〖Five〗、盖上二次醒发20分钟，二次醒发的口感吃起来会更细腻柔软，体积稍微变大变轻了些。
〖Six〗、平底锅预热，不用刷油，把面团儿放进去烙一烙，一面上色后翻另一面，不仅颜色好看还会更香哦，两面都上色后出锅。
〖Seven〗、现在上锅蒸，冷水上锅，大火20分钟，关火焖5分钟，出锅。
[Three]、馒头的花样都有哪些
馒头的花样挺多啊，甜的不甜的，各种形状的，各种颜色的，只有想不到没有做不到
蒸馒头的多种花型和过年花馒头的各种花样的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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