很多朋友对于各种花样鱼馒头和鱼形状的馒头怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
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[One]、花馍鱼的做法简单又漂亮
温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。
〖Two〗、面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。
〖Three〗、金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。
〖Four〗、揉匀，案板撒面粉，搓成长条。
〖Eight〗、饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。
〖Nine〗、开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可
[Two]、鱼形状的馒头怎么做
〖One〗、要制作鱼形状的馒头，首先需要准备好发酵面团，并将其分成两份，一份稍微大一些。
〖Two〗、大份面团揉成椭圆形长条，用刀背在中间划出一条纹路，再将两边分别压出三个突出的四方形为鱼的鳞片。
〖Three〗、小份面团揉成球，稍微压扁后贴在大份面团上部位，作为鱼嘴。用刀在鱼身上刻出眼睛和鳍，放入蒸锅中以中火蒸10分钟即可。在饭桌上，鱼形状的馒头不仅美观别致，而且开胃美味，受到大家的喜欢。
[Three]、花馍全鱼的简单做法
主料：面粉500克，豆沙馅200克，
配料：鲜酵母8克，清水240克，鲜蛋黄1个
〖One〗、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。
〖Two〗、把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大，面团内部呈蜂窝状。
〖Three〗、发酵好的面团放到案板上揉搓至面团内基本无气泡，分割成2个约270克和2个约100克的面团，豆沙馅也分成两份粘少许干面粉搓圆。
〖Four〗、取一个大的面团，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅把口收严后搓圆，再用手掌按扁。
〖Five〗、小的面团取1/2搓成长条形，用餐刀刀背间隔1厘米压出痕迹，再把长条翻转90度，用刀背再压一次成串珠状。
〖Six〗、把做好装饰串珠抹少许清水沿扁圆形面坯的底部粘好。
好了，关于各种花样鱼馒头和鱼形状的馒头怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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