大家好，今天小编来为大家解答100种花样的豌豆馒头这个问题，豌豆面蒸馒头的配料和做法很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、豌豆面蒸馒头的配料和做法
?〖One〗、面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖
?〖Three〗、开始“和面程序”。程序结束后
?〖Five〗、面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油
?〖Seven〗、将白色面团分为5g一份的小面团
?〖Eight〗、都揉圆备用，作为豌豆里面的小豆子。
?〖Nine〗、再将绿色面团分为14g一份的小面团
?1〖Two〗、中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边
1〖Three〗、展开绿色面皮，将小白面团摆放在上面
?1〖Five〗、做好所有的，放在油纸托上。
?1〖Six〗、将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可。
?1〖Seven〗、饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。）
?1〖Eight〗、蒸好以后关火，稍微放凉3—5分钟。
[Two]、豌豆尖馒头做法
面粉200g菠菜汁15ml酵母4g白糖20g玉米油10ml清水15ml
〖One〗、面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖
〖Three〗、开始“和面程序”。程序结束后
〖Five〗、面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油
〖Seven〗、将白色面团分为5g一份的小面团
〖Eight〗、都揉圆备用，作为豌豆里面的小豆子。
〖Nine〗、再将绿色面团分为14g一份的小面团
1〖Two〗、中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边。
1〖Three〗、展开绿色面皮，将小白面团摆放在上面
1〖Five〗、做好所有的，放在油纸托上。
1〖Six〗、将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可。
1〖Seven〗、饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。）
1〖Eight〗、蒸好以后关火，稍微放凉3—5分钟。
1〖Nine〗、将揭开锅盖看看~都是一个个超mini的小馒头~
1.和面的时候液体的分量仅供借鉴，具体还是要根据面粉的吸水性来添加。2.如果喜欢别的颜色，也可以把菠菜汁换成其他蔬菜汁。
[Three]、豌豆馅馒头做法
〖One〗、两份酵母分别与液体混合均匀，之后把酵母液体放入面粉、糖、盐的混合物内，用筷子搅拌成棉絮状，双手揉至面团表面光滑，盖保鲜膜发酵2倍大。
〖Two〗、白面团分成5g一个揉成圆，绿面团14g一个揉成圆，绿面团擀成圆片，对折后用瓶盖或小慕斯圈压一个空心圆，打开把3颗白色圆面团一排放在绿面团中间，再次对折绿面团，捏住外面一圈收口。之后用牙签在“豌豆粒”的缝隙处轻压一下面皮，形成弧度。面团材料可以都成2倍做成个大豌豆。
〖Three〗、篦子刷油，放入豌豆粒，醒发15分钟后开火，水烧开后转中火蒸15分钟。蒸好后关火闷5分钟取出。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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