很多朋友对于酸奶多种花样图解和什么酸奶能**不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、什么酸奶能**
酸奶一定是大家都非常熟悉的饮品了，关于喝酸奶**的说法也受到了广大既想**又喜欢吃吃吃的爱美女性的追捧。然而，要想喝酸奶达到**的目的也是有讲究的。错误的方法或者过量饮用不但达不到**的目的，反而可能让你更胖，甚至损害我们的身体健康······
酸奶为什么能**酸奶的成分酸奶是以天然牛奶为原料，经过杀菌后再添加有益的发酵菌，经过发酵而成的一种奶制品。牛奶在发酵过程中，20%-30%左右的糖类和蛋白质被分解为半乳糖、乳酸、氨基酸和短肽链等小分子，使酸奶更容易被消化和吸收。酸奶由牛奶发酵而来，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中，乳酸菌还能够产生人体必需的多种维生素，如VA、VB〖One〗、VE等。而且，酸奶中的乳酸菌也对人体的消化系统大有好处。每100克酸奶所含的营养成分表：
酸奶**的原理酸奶中还有大量的有益乳酸菌，能够调节人体内菌群的平衡，激活肠胃的消化酶，加速肠胃的蠕动，从而缓解便秘，而长期便秘和体重的增加有着很深的关联。奶制品含钙丰富，酸奶含有大量能加快脂肪燃烧的钙质，在不增加食物总热量的前提下，增加食物中钙的摄入量，可以有效减少脂肪在人体内的堆积。专家通过动物实验发现，酸奶中所含的有机钙与硫酸钙等无机钙相比，在减低体内脂肪含量的作用上，有着更加显著的效果。
哪种酸奶**效果好
**推荐喝无糖脱脂酸奶。
酸奶本身热量低，但我国市面上常见的酸奶基本都不是纯粹的原味酸奶，为了改善酸奶的口感，在制作过程中会加入蔗糖，果酱，这些都会让酸奶所含的热量增加。所以，在**期间比较好选取无糖脱脂的酸奶，如果接受不了这种酸奶的口感，不妨选取脱脂酸奶或无糖酸奶，卡路里含量也会低于普通酸奶。
酸奶可以是现成买的，也可以是自己制作。选用原味的酸奶，搭配切片的香蕉，吃的时候充分搅拌。浓郁的香蕉酸奶就完成了，每天保持一杯，便秘不再是问题。
黑糖可以取适量，再隔水煮融。然后再加入到原味酸奶中，充分搅拌。由于黑糖富含钾，每天适量的摄入能去水肿、降血压。而且补血效果对于女性来说很不错。
这就需要自制酸奶。在制作酸奶的时候，将白开水换成盐水，如此一来，盐分融合在酸奶中。每天一杯盐水酸奶，增加饱腹感又能抑制食欲。
饭后两个小时后，人体胃液的PH值会上升到3—5，这个时候喝酸奶，对于吸收里面的营养是最为有利的，另外，饭后喝酸奶可以减少刺激，并让酸奶充分被胃部吸收。
晚餐吃的太早的话，肚子很容易感到饥饿，如果这个时候吃东西的话，食欲马上会变大，可能导致你吃进更多的高热量食物，如果你实在想吃东西的话，建议你用酸奶代替高热量食物，这样比较容易消化，不会对胃部造成任何负担。
[Two]、怎样自制液体酸奶
〖One〗、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫,消毒杀菌。
〖Two〗、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖。
〖Three〗、将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的，没有经验者，先加热短时间，不够热再继续稍稍加热。没有微波炉，也可以用奶锅在炉子上烧至这个温度，再倒入盒子。
〖Four〗、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀。
〖Five〗、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好凝成豆腐花样的固态。如果时间过久，表面会析出透明的水，口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱。不使其继续发酵，而且味道也更好。吃的时候再拌入一点蜂蜜。
[Three]、酸奶鉴别方法及标准
酸奶的鉴别方法主要有外观观察、理化指标测试和微生物检测等。
其中，外观观察主要是看酸奶在表面和底部的状态和颜色是否一致，是否存在淀粉、胶质等掺杂物；理化指标测试则是检测酸奶的酸度、蛋白质含量、总酸度、pH值等；微生物检测则是检查酸奶中的酸奶杆菌是否正常。
标准方面，我国近来将酸奶分为含酸量超过0.6%的酸奶和含酸量在0.4%-0.6%之间的酸性风味乳，其它指标如蛋白质含量、氨基酸含量、菌落总数等也有严格的标准要求。
文章到此结束，如果本次分享的酸奶多种花样图解和什么酸奶能**的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.77788832.com/EGYv5fSZQjPR.html