面粉的10种花样做法窍门

面粉的10种花样做法窍门

大家好,今天来为大家解答面粉的10种花样做法窍门这个问题的一些问题点,包括发好的面能做啥也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一块儿来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 发好的面能做啥
  2. 用面做的各种花样
  3. 炸面花样造型做法

[One]、发好的面能做啥

〖One〗、大家都知道,和面最主要的就是水,制作不同的面食,加水都不相同,小简先教您3种加水的窍门。

〖Two〗、1:死面饼,500克面粉要加350克左右的温水,水温控制在40度左右,手指试一下不烫手就可以。

〖Three〗、2:馅饼或者葱花饼,酱香饼,500克面粉加320克左右的温水,水温控制在45度为宜,也可以用手指试一下。

〖Four〗、3:发酵面食,馒头,包子,花卷,500克面粉加入250克左右的温水,水温控制在35度左右。

[Two]、用面做的各种花样

可以做面条,包子,饺子,馒头,烙单饼,发面饼,韭菜盒子,面包,饼干,疙瘩汤,油条,烧饼等等还有好多种花样,用面粉做出来的食品都好吃。

[Three]、炸面花样造型做法

1.准备面粉、水和少许盐,混合成面团。

2.将面团擀平,用模具或刀具切割出想要的形状,如花朵、动物等。

3.热油至中温,将面块一个一个放入油锅中炸至金黄色。

4.取出沥干多余油份,可以撒上少许盐或其他调味料增加口感。

5.摆盘装饰,可以搭配蔬菜或水果,即可享用。

注意事项:炸制时要注意油温控制,避免过热或过冷导致食材变质。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的面粉的10种花样做法窍门和发好的面能做啥问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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