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[One]、您经历过双抢吗
〖One〗、双抢是十几年之前农村一直延续的农事。主要是夏收夏种。
〖Two〗、夏收,在我国北方农村主要是小麦收割,由于十几年之前的农村收割小麦全部要靠人力来完成。并且种植单一,大多面积都种小麦,主产也是小麦。再则小麦收割季节比较短,小麦说黄了就是成熟了,说黄只是几天十几天的事,因此收割小麦的季节人们十分繁忙,时间也十分紧迫。之前还有一个时期,到了收割季节,政府还会动员城里各单位支援夏收,那时一到夏收,农村一片热火朝天景象。
〖Three〗、由于小麦过黄收割很容易落籽。二则小麦收割季节,正是天气炎热时期。很容易受强对流天气影响,尤其是冰雹的影响,冰雹严重者可造成小麦稞粒无收。因此,抓紧回收以免造成损失。俗话说“小麦上场,绣娘下床”,这个季节抢收的紧迫性,和收割的重要性。
〖Four〗、另外是抢种。抢种是夏收后秋粮作物的复种,主要是糜子,谷子,荞麦,菜蔬等。由于时气候原因以及墒情的影响,也在抢种的行列中。现在不同了,耕种模式也有了很大变化,单一的小麦种植模式也得到了很大的改变,并且机械化也使大部分农业劳动力得到了解放,因此抢收也成了历史。
[Two]、过了芒种就是农历五月了吗
过了芒种是夏至,夏至后才是五月,五月初五是端午节,那时候我们家家户户在包粽子,小时候我们非常欢喜欢吃外婆包的粽,外婆粽放了花生米,红豆,绿豆,眉豆,还有半肥瘦的五花肉,加上一个咸鸭蛋黄,把五花肉和蛋黄包在棕子里面,煮熟后非常好吃,香糯可口。
[Three]、山东初一到初五的饮食文化
吃饺子,鱼,贺菜,鸡,藕盒,煮鸡蛋,豆腐,炸花生米,炸鱼,水果,柿饼子,豆芽,香肠,冷的猪皮洞,炒的花生,瓜子,爆米花,馒头,面条,米饭,炒蘑菇。
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