大家好，关于美食厨房九种花卷的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于花卷五种最漂亮做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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[One]、花卷怎么做形状好看
只因孙女在手机上偶然看到了两张赏心悦目的美食照片玫瑰馒头，她对我说“奶奶我想吃黄色的和紫色的花馒头”。于是大热天我就在厨房忙碌了一个下午。一大锅上下两屉南瓜、紫薯馒头。虽说技术欠佳，不太美观，但口感真是不错，暄软香甜，孙女可喜欢吃了，家人也都会比平日要多吃上一个。当然这馒头个头真不大。哈哈!
紫薯，不是转基因食品，而是甘薯的一个特定品种，云南很早就有这种紫色甘薯，特别是20世纪90年代开始，一些科研单位先后从日本引进了两个主要紫色甘薯品种，一个叫山川紫，一个叫琳紫，科研工作者把这两种主要的品种杂交，培育出一系列的紫色品种，这些就是紫薯。
〖One〗、紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
〖Two〗、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
南瓜营养丰富且全面，果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、呆胶、呆糖、戊聚糖、甘露醇)、维生素等成分。南瓜脂肪含量很低，为很好的低脂食品。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁．而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。
富强粉250克、南瓜240克(生瓜重量)、酵母2.5克实际使用南瓜泥175克
富强粉250克、紫薯260克(生的重量)、牛奶75克、实际使用紫薯泥200克、酵母2.5克
它们颜值不低，黄色和紫色，营养价值高，全家人爱吃这样的玫瑰花。
〖One〗、把南瓜、紫薯分别削皮，洗净，切成小块，冷水上锅蒸18分钟左右。
〖Two〗、蒸熟南瓜、紫薯之后，分别盛入两个盘中，用汤勺碾成泥，晾凉。
〖Three〗、把南瓜泥倒入250克的面粉、2.5克的酵母中，用筷子把面搅到絮状，然后用手把面和成光滑的面团，盖上湿布饧发一个多小时。
〖Four〗、因紫薯水分少比较干，倒入250克的面粉、2.5克的酵母后，还要加入75克的牛奶(或清水)和成面团饧发1个多小时。
〖Five〗、南瓜面团可分成70克左右的6个剂子，备用。
(紫薯面团可分成85克左右的6个剂子，备用。因操作步骤与南瓜面团的完全相同就不再详细写了)
〖Six〗、再把这70克的1份均分6小份、其中5份擀成饺子皮大小，另1份搓成细长条，把5个饺子皮从上往下一个压一个放好，用筷子在中间压一条竖线，把细长条放最下端往上卷到头，接着从中间切断，就成了2个漂亮的玫瑰花。
〖Seven〗、我为了省事，用刀在中间切了一刀。当然也可以，卷起来中间拧断一分两块。
〖Eight〗、成型好的面坯码放在蒸锅内饧发15分钟后，然后大火蒸20分钟即可。
〖Nine〗、紫薯馒头在上屉，南瓜馒头在下屉。
〖One〗、紫薯、南瓜的含水量不同，面粉的吸水性也不一样，所以做的时候可以根据实际情况适当调整面粉、水和紫薯、南瓜的比例。
〖Two〗、擀面皮的时候厚度要适度，太厚了蒸出来臃肿，太薄了蒸出来花瓣会单薄。花心不要太过粗壮影响美观。
〖Three〗、生坯玫瑰馒头摆放在笼屉上，一定要继续饧发15分钟，不可省略，不然影响成品的美观。
[Two]、花卷五种最漂亮做法
主料：面粉300克、酵母3克、温水150克
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
[Three]、花卷的做法
〖One〗、自发面粉500克水265克盐10克白糖20克酵母3克葱花若干油少许
〖Two〗、盖上湿巾或保鲜膜醒发，约20分钟
〖Three〗、擀面杖擀平，涂一层食用油，撒葱花
〖Four〗、卷成条，切大小块叠加，用筷子压扁，再筷子放底部扭转即可
〖Five〗、一个个放烤箱或温水锅醒发，约20分钟
〖Six〗、水开入锅蒸16分钟左右，静置2分钟开锅盖即可
文章到此结束，如果本次分享的美食厨房九种花卷的做法和花卷五种最漂亮做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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