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[One]、家里有个电饼铛,都能用来做出哪些美食呢
我真的是深爱着我家的电饼档呀!与普通煎锅、铁锅最大的区别是,电饼档可以双面加热,能以最短的时间保证食物熟透,用油量少,还不会粘锅哟。
1.电饼档烤肉。以前经常一家人外出吃烤肉,每次两三百,说实在话,花费与实际吃得东西相对比,感觉很不值当,然后就买了电饼铛自己在家烤。我买比较好的食材,牛肉、鸡肉、香肠、玉米、土豆、红薯……想吃什么烤什么,一面烤盘宝宝和她爸用(他们喜欢多刷油),一面烤盘我用(**需要不喜欢放油),一家三口吃一餐,一百块的成本也花不了,还能吃得健康又舒心。2.电饼档烤板栗。外面卖的糖炒板栗非常非常贵,而现在超市里卖的生板栗,不到五块钱一斤。我专门买了一个可以烤板栗的电饼档。一般的电饼档内部深度只有2cm左右,可这个电饼档内深有4.5cm。板栗你可以根据需求选取加糖或不加糖,只要20分钟左右,就可以吃上香喷喷的板栗了,同样低成本高回报哟。
3.韭菜盒子。电饼档带给我的第一个惊喜,便是做韭菜盒子。韭菜盒子是大家都喜欢的一道家常美食,大部分煮妇都会做的吧。●一把韭菜洗净切碎,鸡蛋炒好后捣碎,拌入韭菜沫中,加入自己喜欢的调料。●面粉和成面团,分割成自己需要大小的剂子,取一份剂子稍微擀一下(呈椭圆形,不用擀薄),在面皮表面抹上猪油(四周边缘不要抹;抹猪油是为了成品的饼皮出现分层、有酥脆的口感),卷起来,两头捏紧,再把面卷竖起来,用手压紧,擀成薄圆片。●把馅料铺在半块面皮上,再把另一半拉过来盖上,然后用叉子在边沿压出齿印。●电饼档不用抹油,直接把韭菜盒子放入电饼档中,烤熟。【若没有电饼档,用煎锅烙饼,你可能需要加入水淀粉焖,才能让饼里面的韭菜熟透。非常耗时又耗油】
4.土豆丝饼。土豆切成细丝,与鸡蛋、面粉、水、调料拌匀成面糊,再把面糊倒入电饼档中,用锅铲抹平,烤熟后切块,我家宝宝喜欢抹上甜面酱吃,非常美味。当然,这款美食如果用普通煎锅,也是无法保证能像用电饼档一样,让土豆丝快速熟透哈。而且用土豆来代替一半白面粉,这道主食非常适合需要控制体重的人哦。
总之,所有的饼(葱油饼、鸡蛋饼、烧饼……)用电饼档来做,共同的好处都是电饼档火力大、省时省油省人力哈,非常适合现代快生活节奏的人使用。
[Two]、南昌15元以内的花样小吃
〖One〗、-拇指生煎包:位于江西省南昌市西湖区中山路动壹基地320路面店,人均消费10元。
〖Two〗、-刘大爷土家鲜肉饼:位于江西省南昌市青山湖区梦时代广场一楼3号楼-6号楼之间公共区域,人均消费7元。
〖Three〗、-牛爷烧土家鲜肉饼:位于江西省南昌市东湖区百花洲街道中山路185号(八一馆地铁站5号口旁),人均消费11元。
〖Four〗、在南昌,除了上述小吃外,还可以品尝到南昌炒粉、瓦罐汤等特色美食,具体可以根据个人口味和喜好进行选取。
[Three]、怎么做好美食视频
建议多看日食记,不要做在家里那种的教程,其实没人学习教程他们只看过程。让美食有话题讨论,希望我的解答对你有所帮助同时也关注一下我的头条号@大鹏的日常生活记录
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