大家好，洋槐花开什么时候种花生好相信很多的网友都不是很明白，包括在农村常说“洋槐花开种花生”，现在没开就开始种，是否太早了也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于洋槐花开什么时候种花生好和在农村常说“洋槐花开种花生”，现在没开就开始种，是否太早了的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 洋槐花怎么保存怎么做好吃
2. 在农村常说“洋槐花开种花生”，现在没开就开始种，是否太早了
3. 洋槐花吃前必须焯水吗

[One]、洋槐花怎么保存怎么做好吃

〖One〗、大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

〖Two〗、春天这个季节，鸟语花香，各种花儿开得最盛，空气里到外弥漫着或清新或浓郁的香气，只要有花朵的地方，吸一口，真的是沁人心脾的美好感觉，而来自大自然的馈赠，当属一波又一波的花朵或者是芽叶，可以食用的，稍纵即逝的，让人倍感珍惜的各类“鲜”物，层出不穷，大家在感受这类鲜物美妙极致口感之外，更多的是无尽的感叹，感叹大自然带来的美好。

〖Three〗、“花开自有时”，眼下正是洋槐花盛开的时节，除了那股清新还有它独特的“清甜”味道，白花花的钱串子样的花朵挂满了枝头，随风飘荡，引人向往，这种“洋槐花”不仅好看，也很好吃，可以直接顺着小枝条，把白色的花朵捋下来生吃，甜甜的很美味，记得小时候，每年的这个时节，我们都喜欢围着洋槐花树转，那股甜甜的味道记忆忧新。

〖Four〗、当然了，由于人们的喜爱，洋槐花的食用方法也多了起来，它可以拌着吃，蒸着吃，烙饼吃，做馅吃，做成汤...总之，“鲜物”有着独特的风味，盛开期又很短，只有大约半个月的时间，所以大家才会想着要把此等鲜物储存起来，把“鲜”味留住，能够随时享用到它的美味，尝鲜的同时，又有了无限乐趣。

〖Five〗、【第一种】含苞待放，似开非开的花朵

〖Six〗、这种花骨朵，其实是最鲜嫩的，甜味又较浓，无论是口感还是口味都很好，最重要的是容易储存，而且不易碎不易烂，不易从花萼上脱落，能够保存完整，效果又很好。

〖Seven〗、所以这种花骨朵储存起来就很简单了，只需把花朵从小枝条上，用手捋下来，放在通风阴凉处，晾一下水汽，然后用保鲜袋分袋包装（比较好一份是一顿饭的量，因为吃的时候解冻后要及时食用，不可再次冷冻储存的，分成一袋袋的，以后食用起来会比较方便），挤出保鲜袋里的空气，扎紧袋口，即可放冷冻室保存了。

〖Eight〗、【第二种】已经盛开的花朵，花瓣已经展开。

〖Nine〗、这种花朵，如果同上直接冷冻，有一点不好的地方就是，花朵冷冻后挤压碰撞时比较容易碎，所以这种花朵要先把它焯水后再储存，具体的做法如下。

〖Ten〗、把槐花清洗干净，锅里水烧开，放入槐花，焯烫均匀变色，立刻捞出投入凉水中，然后用手抓起，攥干水分，攥成圆团，然后几个一组放入保鲜袋中，最后放入冷冻室即可，拿出来解冻即可食用，口感口味俱佳。

1〖One〗、【第三种】焯烫后再放阴凉通风处晾干水分，然后分袋包装，放在阴凉通风处保存即可，这种方法储存的槐花容易变色，口感和口味也稍差一些，只不过不会占用空间，这个要看大家的喜好来选取。

1〖Two〗、【粉蒸洋槐花的特点】清新香甜，软糯可口，原汁原味，老少皆宜。

1〖Three〗、【食材】洋槐花400克（从小枝条上捋下来的花朵），面粉50克，淀粉30克，大蒜4粒。

1〖Four〗、『1』把洋槐花放入淡盐水中浸泡5分钟（淡盐水可充分洗出小虫和杂质，还有杀菌作用），然后清洗干净控水备用。

1〖Five〗、『2』把控好水的洋槐花放入盆中，不要放盐，以免出水，蒸出来容易粘连，先加入10克左右食用油，把槐花拌均匀，这样蒸出来的槐花也不容易粘连，这时倒入淀粉拌均匀后（加入淀粉，也是为了使蒸出来的槐花不粘，粉也不会太厚，而且会很透亮），再加入面粉，把它再次搅拌均匀，使每一粒槐花上都能裹覆上一层面粉，而且还会颗粒分明，呈现干松，松散的状态比较好。

1〖Six〗、『3』把大蒜粒放入蒜臼中，加入1克左右的盐，把它捣成蒜泥，加入少许凉白开，调稀蒜泥备用（加水稀释后，在拌槐花时容易拌均匀）。

1〖Seven〗、『4』起锅烧水，水开放上铺好笼布的蒸笼，这时把洋槐花放入，抖散掉多余面粉，铺均匀，摊薄一点，大火，盖盖上汽后蒸8分钟即可，时间到后，立马打开盖子，以免水气落在槐花上影响口感，这时快速用笼布兜着槐花倒入盆中，用筷子快速抖散，释放热气，稍凉均匀撒入3克左右的盐，搅拌均匀入味后，加入蒜泥和香油，再次搅拌均匀，即可装盘食用，喜欢吃辣的可加些辣椒红油，好吃的“粉蒸槐花”就做好了。

1〖Eight〗、『1』可以吃的槐花，是我们上面所说的白色的洋槐花，生活中常见的黄色的那种是国槐，它是用来入药的，那种紫红色的槐花，它含有一种毒素成分，吃了会引起中毒，所以不能食用。

1〖Nine〗、『2』槐花的口感清甜，它所含的糖分还是比较高的，所以说糖尿病人不宜食用太多，以免引起血糖升高的现象；由于槐花性凉，所以肠胃虚寒的人应少量食用，以免加重寒气。

20、为生活添色彩，给家庭增乐趣，一粥一饭，一菜一汤，简单的生活，简单的幸福，只要大家用心烹饪，我们都是大厨。热爱美食，热爱生活，我是喜欢分享美食制作经验的万家灯火张家人，坚持每天更新，希望大家能够喜欢，也很期待大家的点赞，评论，转发和关注。

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[Two]、在农村常说“洋槐花开种花生”，现在没开就开始种，是否太早了

我们这里的“洋槐花”还没开（图①是刚拍的相片），但村民们近几天都在忙忙碌碌地种植花生（图②），那么，现在近5天的平均温度在14.3℃以上（图③），种植花生能达到苗全苗旺的目的吗？

近几天在种植花生时，我们自然也会互相“研究”这个问题，毕竟花生种上之后，如果气温低，把种子“烂”在地里就麻烦了，况且下力不说，还要“搭上”除草剂和薄膜等。但通过“研究”认为，现在种植花生正适宜。

【1】今年气温高：从小麦、大蒜的返青、生长就能明显感受到去年暖冬、今年暖春的“福利”：今年的小麦、大蒜返青早，并且在返青后持续生长，几乎一天一个样。或许有的朋友说，今年“倒春寒”会对农作物生长不利。但今年的“倒春寒”有一个明显的特点，就是来去匆匆，几乎夜间来，早晨走，有时会对正在开花的果树造成影响，但对地下种植作物影响不大。

【2】薄膜助力：现在种植春季花生，基本全是薄膜种植。施用薄膜种植后，地温明显提高，同时在保湿的情况下，能保证发芽快、扎根快，达到苗全苗旺的目的。毕竟正常种植花生在谷雨（4月19号）前后，现在有薄膜的保护，仅提前了〖Six〗、7天，不会因地温低而影响花生扎根、发芽。当然，露地种植（不用薄膜）在我们当地需要在谷雨后，也就是题主说的“洋槐花”开花的时候种植。

【3】墒情好：前几天下了两场春雨，虽然给果园盛开的鲜花造成了一些伤害，但把大地淋了个透，水分浸透在5㎝以下，在土壤湿润的情况下，非常适合种植薄膜花生。

总之，农村常说的“洋槐花开种花生”的观点并不是过时了，而是每年都有特殊情况，如去年暖冬、今年暖春，加之施用薄膜覆盖，现在在我们当种种植花生适宜。

[Three]、洋槐花吃前必须焯水吗

〖One〗、看情况，一般来说，在使用新鲜槐花制作美食的时候是不需要焯水的，槐花并没有毒性，直接烹饪食用即可。同时，焯水后的槐花口感并不好，因为水煮过的槐花口感不鲜嫩，反而让槐花口感变差。

〖Two〗、凉拌槐花须焯水，如果是想用槐花做凉拌菜，那么就一定要焯水了，槐花虽然无毒直接生吃口感还是不太好的，需要用焯水来将其稍微煮熟，然后再加入适量盐、橄榄油等搅拌均匀食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。