大家好，今天小编来为大家解答50种花样美食这个问题，上海小吃花样多很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、上海小吃花样多
油墩子是上海的街头小吃，但是现在非常少见了，可以去上海的一些古镇寻找，将调稀了的面糊倒入椭圆形的铁勺中，再加些葱花和萝卜丝，再盖上一层面糊，最后放入油锅中煎炸出来的油墩子黄澄澄的，非常诱人，光是看着就让人直咽口水。
猪油夹沙球是上海非常有特色的一道小吃，特点是色泽金黄，外脆里软甜而不腻，非常适口，工艺为炸，口味呈甜味，主要食材有猪油、鸡蛋、红豆沙等。
八宝辣酱是上海地区传统名菜，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香，它是由炒辣酱改良而来的。“八宝辣酱”味道鲜辣而略甜，十分入味，大受食客的欢迎；后来，上海一些菜馆纷纷效仿，“八宝辣酱”就广为流传了。
[Two]、蛋卷炒饭花样做法
原料：鸡蛋、米饭、海鸭蛋、西红柿、洋葱、胡萝卜、植物油、玉米粒、青豆、盐。
第6步、锅中加入1勺植物油，放入洋葱和胡萝卜炒香。
第10步、放入玉米粒和青豆炒匀后盛出备用。
第11步、不粘锅加入0.5勺植物油，倒入蛋液煎至底部凝固。
第13步、铺平后略煎，卷起切块即可
[Three]、五花肉花样小吃做法
准备五花肉500克、大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、辣酱、鸡蛋、淀粉、腌肉调料、烧烤调料。
〖One〗、买一块五花肉，一定要买层次多的，这样的五花肉口感更软嫩，吃起来还不油腻，建议买下五花肉，就是猪肚子上的肉。让肉贩子用喷枪把残留的猪毛烧干净，回家后用钢丝球刷掉焦黑的部分，洗干净后沥干水分。
〖Two〗、根据个人的喜好，把五花肉切成肉片或肉块，口感、味道都是一样的。
〖Three〗、把切好的五花肉放进碗中，切一些葱段、姜片放入肉中，加适量生抽、老抽、蚝油、食盐、腌肉调料，比如奥尔良腌肉粉，也可以加点花椒粉、辣椒粉、孜然粉等，按照个人口味来。
〖Four〗、用手把五花肉抓拌均匀，放进冰箱里腌制两小时，让肉充分入味。然后向五花肉中打入鸡蛋，一般一斤肉加1个鸡蛋即可，再加一大勺淀粉，撒上一把白芝麻，用手继续抓拌，给五花肉裹上一层粉浆和芝麻。
〖Five〗、五花肉上浆后，口感才会外酥里嫩，而且不油腻，加入白芝麻后味道更香。
〖Six〗、锅里倒入适量的食用油，大火加热，油温5成热时把处理好的五花肉，用筷子一个个地放入热油中炸，千万不要一起倒进去，不然会粘在一起的。
〖Seven〗、用中小火油炸，下锅后不要立即翻动，肉片还没有定型，很容易脱浆，口感和外形都不好了。炸1分钟后，用筷子翻面，让五花肉受热均匀，这样五花肉不容易炸糊，口感也酥脆，炸至颜色金黄后捞出。
〖Eight〗、把油温升高，倒入五花肉复炸半分钟左右，捞出沥油，这样五花肉就会特别酥脆，
〖Nine〗、根据个人口味，撒上爱吃的烧烤料，拌匀后即可食用了。由于五花肉比较油腻，可以和生菜卷在一起吃，这样就比较清新爽口了。
关于50种花样美食到此分享完毕，希望能帮助到您。
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