大家好，今天小编来为大家解答煲仔饭用哪种花生米比较好这个问题，顺德必吃前十美食煲仔饭很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 煲仔饭家常做法2人吃用电饭煲做
2. 顺德必吃前十美食煲仔饭
3. 怎么做电饭锅煲仔饭

[One]、煲仔饭家常做法2人吃用电饭煲做

主料：大米1小碗腊鸭300克菜心5棵姜1块小葱1棵

辅料：油适量、盐适量、酱油少许、糖少许

〖Two〗、砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油

〖Four〗、加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以

〖Five〗、放炉子上，盖上盖子大火煮开转小火

〖Six〗、将腊鸭洗净剁成块，菜心洗净备用，小葱切葱花、姜切成丝

〖Seven〗、将姜丝加入腊鸭中，再加入少许酱油和油。(放一小点就可以)

〖Nine〗、大米煮至七成熟，(开始收干水分)然后加入拌好的腊鸭

〖Ten〗、把腊鸭均匀的平铺在饭面上，然后加盖煮5分钟。

1〖One〗、再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮2分钟

1〖Two〗、然后加入2汤匙用糖和酱油调匀的调料，加盖关火焖2分钟

[Two]、顺德必吃前十美食煲仔饭

饭点的红星光发始终座无虚席，煲仔饭至少要等候30分钟。金牌黄鳝饭和腊味饭两个经典口味不能错过，上桌后把盖揭开，丝苗米的香气瞬时散开，眼看米饭有些湿润，拌开后入口却粒粒分明，嚼起来干爽有甜感。藏在底下的饭焦更是金黄焦脆。

地址：顺德容桂文海西路7号五坊良逢路六街1号

营业时间：09:30-14:0017:00-21:00

东灶鱼头火锅与一般火锅底不同，它家火锅，几十种香辛料的搭配，即点即炒，最重要的是不！上！火！点了一份鸳鸯锅，锅底一上来香气就已经飘散开来，刺激的每一个毛孔翕张，却只能眼巴巴等待水开。新鲜辣椒随着汤汁滑落逐渐显现，光看上一眼，口水就忍不住的往下掉。招牌鱼头细腻鲜嫩，毫无腥味。蘸上蒜末、花生、香菜...等调制的秘制蘸料，第一口入嘴，整个嘴里充满了鲜香。细细品味，这里的鱼头滑嫩味美，轻轻一抿就化在口腔里，够爽够过瘾！到顺德绝不能错过享受这番滋味。

吃双皮奶，我只认顺德，水牛奶是其唯一的灵魂。欢记的双皮奶甜度会比其他家低一些，拿捏得相当完美，冷食的水牛奶有独特的清甜，热食双皮奶的奶香会更为浓郁香醇。

水仙头是一间古色古香的雅宅，一到饭点人声鼎沸。盐焗奄仔蟹肉质极之细嫩，清甜的蟹肉蘸上色泽金黄的蟹膏，齿颊留香，难以忘怀。扒柚皮、串烧猪颈肉、砵仔禾虫、尖椒鱼饼炸牛奶拼盘，都是尽显顺德风味的特色菜。

地址：顺德大良五坊良逢路六街1号

营业时间：09:00-14:0017:00-21:00

一间显得有些残旧的门面和一块稍有褪色的大字招牌，承载了几代人的回忆。瓶装水牛奶独有冰凉的清甜口感，一喝就会上瘾。通常我会忍不住多要一碗双皮奶，比欢记甜一个档，奶皮的质感会较薄而细腻一些，口感如丝如绸，两边的双皮奶正常水准下旗鼓相当。

地址：顺德大良甲子路基督徒教堂对面

营业时间：08:30-18:00（周末下午2点左右就会卖完）

所有人到顺德必吃的烧鹅店，皮脆肉紧，第一口吃下鹅油齿颊留香，而我要大力推荐的是叉烧和鹅肝。用两块叉烧夹着一块鹅肝咽下去，甜甜的叉烧稍硬，配上咸咸绵软的鹅肝，腻是有点腻我承认，但真的太好吃了，回味无穷。

地址：顺德大良滨河路1号凤城食都1号楼

营业时间：11:30-14:3016:30-20:00

顺德人时刻都惦记着鱼，这次我们点了一鱼两味。一大锅的暖胃鱼粥不一会儿就飘来了鲜气，骨腩则煎焗处理，色泽金黄，酥脆的外皮下是滑嫩出汁的鱼肉，顺德的早茶有这一惹味鱼腩，足矣。

地址：顺德大良105国道顺峰山路段

营业时间：10:30-14:0017:00-21:00

以粥水做底打边炉是顺德首创的吃法，在广东人的饮食习惯里，粥的地位尤其高，因此粥底并不马虎。

以文火熬至香滑绵软，一人一锅，点几盘牛花肉，敲个鸡蛋搅拌后涮入锅中，裹着蛋液的牛肉在绵稠的粥底中翻滚，几秒钟就能吃上清甜鲜嫩的牛肉。

地址：顺德大良延年路延年食街西区3号铺

营业时间：11:30-14:0017:00-20:30

龟苓膏用新鲜龟板以及各种药材熬制，中药味较浓，就是正经龟苓膏的味道，难以接受的话可以加蜂蜜或炼奶，当甜品对待。华生行称得上是费用亲民实在的典范，各式原盅炖品十分足料，火候也到位，平均费用在15元左右，一盅下肚，就能抹掉在顺德胡吃海喝的罪恶感。

猪腰汤是银辉的成名作，鲜浓的鱼骨汤底呈奶白色，胡椒适当调味，猪腰处理得当，嫩滑并富有弹性，实在惊喜不已。另外推荐一道豉汁蒸鲮鱼咀，造型有趣，豉汁的香气渗入了鱼嘴内部，上嘴啜之，鲜甜与咸香的交融实在让人销魂。

腊味煲仔饭也颇有水准，米饭干爽口感好，饭焦优秀。

地址：顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺

营业时间：09:30-14:0016:30-21:00

[Three]、怎么做电饭锅煲仔饭

〖One〗、主料：泰国香米、广式腊肠半斤、西兰花一颗、口蘑六朵、花生、核桃、肋排。

〖Two〗、将花生洗净，用清水浸泡30分钟。

〖Three〗、将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水。

1〖One〗、放入适量的食盐调味。即可关火。

好了，关于煲仔饭用哪种花生米比较好和顺德必吃前十美食煲仔饭的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！