大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于做虾尾用哪种花椒比较好，炒虾尾用什么火锅底料这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、三鲜虾尾的做法
〖One〗、在碗内打一个鸡蛋，打散，将虾尾放进去，加料酒，盐，搅拌均匀，静置15分钟入味。
〖Two〗、将胡萝卜，黄瓜切成大小相等小块，这步可以根据自己喜好加食材
〖Three〗、在锅内倒适量油，油热后，调中火，虾尾一个一个用筷子夹起放入锅中，一面煎好换另一面，煎的时间不要太长，因为之后还要炒，太老了不好吃
〖Four〗、将虾尾盛出，将黄瓜胡萝卜倒入锅中，用锅内剩余的油炒黄瓜胡萝卜，时间不要太长，太长了颜色不好看，撒少许盐
〖Five〗、将虾尾再次倒入锅中，和黄瓜胡萝卜一起混炒均匀，出锅
[Two]、炒虾尾用什么火锅底料
〖One〗、虾尾的火锅底料一般都是麻辣的火锅底料。
〖Two〗、在川渝地区，一般有德庄、桥头、三耳、秋霞等牌子。如果你在北方。比较多的则是麻辣烫、大重庆等牌子。川渝的火锅的配料有：花椒、海椒、三奈、八角、茴香、肉桂、桂皮、草寇、肉蔻、牛油等好几十种配料。很多品牌根据各人喜好选取
[Three]、龙虾尾用什么炒最辣
龙虾尾肯定是用小米辣和泡山椒炒出来最辣。作为夜市出场率比较高的一道菜之所以受到一大波人的喜爱就是它重麻辣口感。先把虾尾焯水一遍，洗净。再大火大油加入适量的泡山椒和小米辣，花椒等等佐料加入虾尾，最后再加入适量的啤酒煮致入味即可。
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