今天给各位分享45种花菜的做法与视频的知识，其中也会对菜花怎么做好吃又营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
[One]、家常4种素菜，干煸豆角、干煸有机花菜、干煸包菜和干煸鸡腿菇怎么烹饪
我是标准“吃货”，看到美食走不动路的那种。4款素菜美食还是干煸的，那就一个香，这就是美食的魅力。
推荐的是家常做法经典之作哦！看的口水都流下来了，好饿......
虽然是素菜，堪比大鱼大肉，酒店饭店各大硬菜！
4种干煸素菜做法如下：（如果喜欢的朋友帮忙点个赞，关注我们，美食教学视频已上线）
【主料】新鲜豆角（或者豇豆）300克、猪肉馅50克
【辅料】植物油油、盐、料酒、生抽、老抽各适量，干辣椒8个，花椒适量、蒜5瓣
1.豆角掰成4-5厘米长的段（豇豆也可以），洗净，沥干水份。放入微波炉中微波2分钟，可以使豆角在炸的过程中更容易起皱
2.干辣椒去籽剪成段，麻椒适量，蒜切末备用。
3.锅中倒入适量的油(平时炒菜的油量即可)，油热后将豆角放入锅中，中火开始煸炒。煸炒至豆角表面起皱收缩，呈微黄色时即可捞出。煸好的豆角迅速浸入到冰水中，这样使豆角保持翠绿也可以去除多余的油。
4.将肉馅放入锅中，煸炒至肉馅变白。
5.将蒜末和干辣椒放入锅中，煸炒至干辣椒变红亮出香味。
6.往锅中倒入少许老抽，将豆角放入锅中煸炒匀均，撒少许盐提味，翻炒出锅即可。
【主料】有机菜花300克、精品五花肉100克
【辅料】（植物油）花生油3匙、五香粉、料酒、味精、酱油、葱、姜、盐各适量
1.食材：有机菜花，五花肉，葱，姜。
4.炒锅中放入油，烧热放入葱姜丝炝锅出味。
6.放入生抽，五香粉，料酒，味极鲜酱油中小火炒出香味。
8.煸炒的过程中，菜花如果水分收干，就沿着锅边淋入2汤匙清水。
9.炒制菜花入味段生就可以出锅了。
【主料】鸡腿菇400克红椒、青椒各1个
【辅料】蒜瓣5个、干辣椒/6个、豆豉20g、小米椒4个、料酒10ml、生抽10ml、葱、白糖、鸡精、油、盐各少许
2.鸡腿菇，青红椒切条，葱姜蒜切碎，干辣椒小米椒切碎。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜小米椒，加豆豉炒出香味。
5.加入生抽，料酒，糖翻炒至鸡腿菇变软水分干。
6.加入青红椒和适量盐继续翻炒。
【辅料】玉米油50g、盐、鸡粉、生抽各少许
3.锅中加入玉米油，油烧开放小米椒爆香
5.翻炒一会加入盐，五香粉，姜粉，生抽
6.最后加鸡粉，翻炒几下就可以出锅了。
[Two]、又到了吃韭菜花的季节，求家常做法
韭菜花是吃涮肉的必备食材！选用带花骨朵的比较好，我讲下我做韭菜花的过程，很简单！
2.用料理机搅碎，家里没料理机的也可以用捣蒜的工具也可，或是用刀剁也行！
3.加入食盐搅匀，要加咸一点??，这样才能放的时间长而不坏，装罐完成！冷藏或冷冻均可，冷冻缺点就是冻成一块了，吃时拿出来放一会就能轻松的用筷子取出了，优点是不论放置多久韭菜花不会变色，永远是翠绿色的，味道也不变！
[Three]、菜花怎么做好吃又营养
菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。
食材准备：菜花（这么大一个可以做两盘哦）、猪五花肉、干辣椒、蒜、姜、小葱；
〖Two〗、然后把菜花用盐水泡20分钟（菜花光冲洗很难洗干净用盐水泡过后再冲洗一下）；
〖Three〗、五花肉冲洗干净，切片用适量料酒、盐、生抽腌制十分钟；
〖Four〗、蒜切片、姜切片、小葱切末备用；
〖Five〗、热锅烧油至6成热倒入五花肉；
〖Six〗、待五花肉煸炒出油，把肉拨到一边，放入干辣椒；
〖Nine〗、放入适量盐、蚝油、鸡精、水直到菜花炒熟；
〖Ten〗、加入适量老抽、撒上葱花翻炒均匀即可；
1〖One〗、出锅装盘、一道鲜香可口的小炒菜花就做好了，味道非常好吃，比其它做法更营养哦；
1〖Two〗、喜欢这道小炒菜花的朋友按照上面的做法试试吧。欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~
关于本次45种花菜的做法与视频和菜花怎么做好吃又营养的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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