大家好，今天来为大家分享牛肉辣椒酱用哪种花生油的一些知识点，和超子美食牛肉辣椒酱的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、潮汕牛肉火锅辣椒酱的做法及配方
將炸花生米磨成末200克，用燒熱的花生油500克與花生醬50克、芝麻醬50克調稀後，加入煸香的蒜泥50克、洋蔥末50克、蝦醬一茶勺、豆瓣醬一茶勺、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、薑黃粉、香蔥末、香菜籽末、芥末粉、蝦米末、香葉末、丁香末、香茅末各10克，佐以白糖、生抽、椰汁、精鹽、味精、辣椒油，用文火炒透取出，冷卻後盛入潔淨的罈子內，隨用隨取！此醬辣、鹹、甜適口，色、香、味、協調。
[Two]、辛集牛肉辣酱正宗做法
〖One〗、准备食材：牛肉、红辣椒、葱、姜、蒜、花生米、白芝麻、农家酱、油、水、料酒、鸡精。
〖Two〗、将牛肉切块（大小根据个人喜好，个人感觉小一些的较好），放入清水中浸泡1个小时，凉水下锅倒入料酒焯10分钟捞出，再上锅烀30分钟。
〖Three〗、葱姜蒜切沫，辣酱用绞馅机搅碎。
〖Four〗、花生米烤箱上下火150°烤5分钟，晾凉后去皮。
〖Five〗、锅中倒入1斤油，放入牛肉炒至微黄，倒入葱姜蒜沫炒出香味，再倒入搅好的辣椒沫进行翻炒。
〖Six〗、倒入半斤农家酱，不停翻炒，搅拌25分钟，倒入花生碎白芝麻，再次翻炒5分钟，放少量鸡精，关火。
〖Seven〗、待凉透装瓶放入冰箱冷藏，每次盛出一小碗，可用来拌饭吃、拌面吃。
〖Eight〗、在制作过程中，可以根据个人口味调整配菜和调料的用量。
[Three]、超子美食牛肉辣椒酱的正宗做法
原料：精牛肉1.5斤鲜红辣椒3.5斤豆油1斤盐4两味精3两白糖3两番酱1袋熟芝麻4两大酱2斤
做法；〖One〗、把牛肉、辣椒洗净绞成末。〖Two〗、把油放入锅内，烧8成热，放如牛肉，搅开，烧熟，再放入绞碎的辣椒、盐、白糖、大酱混合烧熟。
〖Three〗、出锅前，拌入番茄酱、熟芝麻、味精。装入器皿，严封口，放凉爽地方存放。
文章分享结束，牛肉辣椒酱用哪种花生油和超子美食牛肉辣椒酱的正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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