本篇文章给大家谈谈泡菜坛子种花生好吗,以及泡菜坛里能放花生吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
[One]、泡菜坛里能放花生吗
〖One〗、如果是生的花生可以,不过要好久好久,泡了还挺好吃的,当然这是个人口味儿仅供借鉴
〖Two〗、方法是:将生花生米单独放入一个坛子中倒入泡菜坛中的老水浸泡花生米直至淹没后放入适量的盐、糖、白酒等调味品放置5天左右后取出即可食用。
〖Three〗、泡好了的花生米没有原本的生花生的浆味,而且食用起来口感脆脆香香的。花生本身含有油所以不可以其他泡菜一同泡制。
[Two]、泡菜花生怎么做
原料:花生、蒜、山海椒、老坛泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、鸡精
〖One〗、精选大个花生,入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
〖Three〗、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。
〖Four〗、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合。
〖Five〗、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
〖Six〗、将煮好的花生倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟。(一般可以置更长时间味道更好)
[Three]、六必居腌制酱花生
1.准备适量的花生米,捡去干瘪的花生米,先用清水冲洗两遍,放在盆中,加入适量的开水,浸泡10分钟。提前把花生米泡一下,可以使花生米膨胀,在下面炒制的过程中能更快入味;同时花生米中吸收了一定的水分,还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶,提前用清水浸泡五分钟,然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下,可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀,提前给花生米增加一定的底味,腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐,然后把准备好的几种香料下锅,开大火翻炒,盐在加温的过程中,香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
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