大家好，今天给各位分享34种花样馒头视频播放的一些知识，其中也会对过年如何蒸出特别漂亮的馒头进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
[One]、鸡蛋的花样吃法，你会几种呢有什么做法推荐
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
给大家分享一下鸡蛋的具体做法。
小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。
而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
打蛋时加水和料酒两样“宝”。在搅拌蛋液时加入两样“宝”，就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。
另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加料酒5克，加水50克左右。
加点牛奶口感滑。将鸡蛋打到碗中，一边搅拌一边缓缓加入适量温开水，打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。注意不要用力搅拌，否则蛋液会产生大量泡沫，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
等蒸锅里水开后再放入蒸碗。蒸蛋羹时比较好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养价值也更高。
加点醋口感嫩。清水中加入少许醋(而非食盐)，待水开后，使开水保持微开而不太翻滚，将鸡蛋打入，煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
加点面粉颜色好看。首先将锅烧热，加入一点点油，接着将鸡蛋打入锅内，改用小火加热，大约1分钟后蛋白开始凝固，此时可以在鸡蛋上洒两小勺热水，然后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了。
这样煎出来的鸡蛋更加鲜嫩爽滑，并且比较安全。另外，煎蛋时油在高温下，容易外溅，可在油锅中加一点面粉，不仅能防油外溅，煎出来蛋的颜色也好看。
用中火营养好。往锅内倒入少量油，大火加热，用锅铲将油均匀涂满锅底，待油热后，把搅拌均匀的鸡蛋沿锅内有油的上口开始绕圈倒入，并迅速填满孔隙。
摊时忌用大火，否则会损失过多的营养。但是火太小了也不行，否则加热时间相对长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，影响口感。因此，摊鸡蛋比较好用中火。
[Two]、过年如何蒸出特别漂亮的馒头
〖One〗、在我们家那边，有这样一句过年前的顺口溜：”二〖Fourteen〗、，扫房子，二十五，敲大鼓，二十六，蒸馒头，二十七，杀个鸡，二十八，贴花画，，，，，，“这其中的“二十六，蒸馒头”，就是说的您问的这个。不过您问题描述里说是全国人民的传统，这点需要纠正哦，南方过年也是吃米饭的，馒头，想吃的话，直接买几个就够了。
〖Two〗、小时候，过年前，老妈会用老面酵子温水和开，倒上一定比例的面粉，如果水不够，就再添点温水，然后把面和成柔软光滑的面团，拿一个盖子盖上，放到煤火台旁边，等待发酵。
〖Three〗、一般来说，冬天的温度比较低，发酵比较慢，大概需要一天的时间。
〖Four〗、等到傍晚的时候，面发好了，放上适当的碱面，揉面排气，揉成大小均匀，外表光滑的面团；这时地锅里的谁已经烧开了，将馒头放到蒸篦上，盖上盖子，等待约二十到三十分钟，煊软胖乎的馒头几句可以出锅了。冬天天气比较冷，馒头可以放置几天的时间，等到要吃的时候，放在蒸篦上重新热一下，就又变成了煊软的馒头了。
〖Five〗、随着现在人们对精致的吃食的追求，会将面食做的更为精致，形状不一，通过用不同的植物，将面食染成不一样的颜色，做成馒头后更加贴近自己想要的效果，比如曾经在小强在西北上，看到小强妈妈用南瓜和成的面团和白面团，组合做成小兔纸的形状，引得小孙女爱不释手，都不舍得吃了。
〖Six〗、对于我个人来说，想要做成形状不一，如小动物啊之类的，要现在脑子里构思出想要的形状，然后一步步拆解，看怎样才能达到最后的形状效果，这种感觉就像是小孩子捏橡皮泥一样，只不过我们的”橡皮泥“最后是可以吃到肚子里的。
〖Seven〗、如果自己对于这方面没有经验的话，可以尝试去网上搜索一下，有大批的馒头教程视频，将视频速度降低，然后跟着慢慢学，可以先从橡皮泥学起，毕竟橡皮泥是可以揉圆了重新开始的，面扽用的次数多了，效果就没那么好了。
[Three]、有什么搞笑的视频题材可以推荐吗
〖One〗、猪八戒是《西游记》中的二师兄，也是唐僧西天取经收获的第二个徒弟，关于他的故事，随着电视剧《西游记》的热播，已经深为国人所熟知。但观众只知道他是个贪吃贪色贪生的角色，模态笨拙，武艺也不如孙大哥精湛，说起话来还幽默风趣，经常引得观众捧腹大笑。其实如果仔细细琢剧中八戒出场的一些片断，你会发现猪八戒身上也不泛”闪光点”——仗义、机灵。
〖Two〗、选取两个视频片段以佐证，希望能得到大家的喜欢。
文章分享结束，34种花样馒头视频播放和过年如何蒸出特别漂亮的馒头的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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