泗水县能种花椒吗现在

泗水县能种花椒吗现在

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本文目录

  1. 泗水四喜丸子的做法
  2. 泗水泉林滑丸子做法

[One]、泗水四喜丸子的做法

四喜丸子的做法材料猪肥肉、瘦肉(1:4)共500克,冬菇10克,冬笋10克,鸡蛋2个,葱末、姜末各10克调料酱油、绍酒、味精各适量,精盐、花椒、八角、香油各少许,水淀粉3大匙做法〖One〗、将猪肥肉切细丁,瘦肉剁成细蓉,放入碗中,加入鸡蛋、少许精盐、葱姜末、水淀粉、酱油、绍酒拌匀,做成四个大小一致的丸子备用。冬菇、冬笋洗净切成片。〖Two〗、炒锅放油,上中火烧六成热(约150℃)时放入肉丸,炸至金黄色捞出。放入碗中加入酱油、绍酒、花椒、八角、水,入笼中用旺火蒸30分钟取出,摆入大盘里。〖Three〗、原汤入锅中,加冬笋片、冬菇片,用旺火烧开,放入味精、香油拌匀,用淀粉勾芡,浇在丸子上即可。

[Two]、泗水泉林滑丸子做法

〖One〗、第1步、准备肉馅和萝卜,绞肉馅的时候把葱姜一起绞在里面。

〖Two〗、第2步、萝卜刨成丝,撒一勺盐腌渍出水分。

〖Three〗、第4步、把萝卜丝和肉馅一起剁成饺子馅。

〖Four〗、第5步、放入生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉,搅拌均匀。

〖Five〗、第6步、把半碗红薯淀粉放入馅料中。

〖Six〗、第8步、用手抓一个大小合适的小丸子。

〖Seven〗、第11步、煮一锅开水,水开后放入丸子。

〖Eight〗、第12步、大火煮开转中火,一直煮到丸子漂起来就熟了。

〖Nine〗、第13步、煮熟的丸子捞出过冷水。

〖Ten〗、第15步、热锅冷油放入葱姜炒出香味。

1〖One〗、第19步、盛入碗中撒上香菜就可以了。

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