很多朋友对于馒头的各种花样包法和馒头的花样包法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、馒头包馅花样做法
〖One〗、下面介绍几种馒头包馅的花样做法:
〖Two〗、-玫瑰花馒头:将发好的面团切成小块,擀成饺子皮大小的圆形面片,五个面片依次叠在一起,用筷子在中间压一下,然后从最上面一片开始卷起,卷好后用刀从中间切开,总结成两个玫瑰花形状,放入蒸锅中蒸熟即可。
〖Three〗、-蝴蝶结馒头:将发好的面团切成小块,擀成饺子皮大小的圆形面片,两个面片叠在一起,用刀在中间切开,然后把切开的两个边向外翻,总结成蝴蝶结形状,放入蒸锅中蒸熟即可。
〖Four〗、-四喜馒头:将发好的面团切成小块,擀成饺子皮大小的圆形面片,四个面片依次叠在一起,用筷子在中间压一下,然后从最上面一片开始卷起,卷好后用刀从中间切开,总结成四个大小相等的馒头,放入蒸锅中蒸熟即可。
〖Five〗、-刺猬馒头:将发好的面团切成小块,擀成饺子皮大小的圆形面片,在面片上刷上一层油,然后对折,用剪子在对折处剪出刺猬的刺,再用黑芝麻做眼睛,放入蒸锅中蒸熟即可。
〖Six〗、这些馒头造型美观,口感丰富,可以根据自己的喜好选取不同的做法。
[Two]、十八种馒头花式做法
有白面馒头,杂粮面馒头,红薯馒头,南瓜馒头,山药馒头,牛奶馒头,玉米面白面混合馒头,土豆馒头,香蕉馒头,还有蔬菜馒头,水果馒头。
[Three]、馒头的花样包法
2.准备面粉备用,加入发酵粉化的水,一点点加哈,边加边用筷子搅拌
3.将面团揉成这样,用锅盖盖住,放在温暖的地方,发酵,大概需要1小时,发的比原本的大一倍就好了
4.将发酵好的面团,反复进行揉,排气,最起码要揉10分钟
5.面团揉好后,用擀面杖擀开,擀的薄薄的,在面上面放一层油,放盐,花椒粉,辣椒粉,葱花,要均匀
8.两个小段放一起,用一根筷子压一下
9.压好的两边,粘在一起,就好了
10.全部弄好之后,要进行二次发酵,然后锅里的水开了放上锅蒸30分钟即可,时间到后不要急着开盖,要再等5分钟散气后,在开锅
OK,关于馒头的各种花样包法和馒头的花样包法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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