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[One]、花生种子是什么植物
花生的种子是花生仁。不带壳的花生就是花生的种子,带壳的是果实。
花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果,也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称长生果,并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。
花生在我国的产量丰富,是食用广泛的一种坚果,属于蔷薇目豆科的一年生草本植物,长30-80厘米。荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,荚厚,花果期在六月到八月份之间。另外,喜温暖环境,春季土壤温,稳定在12度的时候就可进行播种。
花生的果实通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。
花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。
花生仁的用途很广,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。
花生仁的食品营养价值很高,不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、酱、罐头的主要原料。花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展中国的食品工业,扩大出口都有着重要意义。
中国花生仁的出口量每年约在5万吨左右,90%以上集中在山东地区,其次在河北、天津、辽宁、四川、福建、广东也有出口。
[Two]、花生是先有花生壳还是先有花生米
〖One〗、花生是先有壳,还是先有花生米。应为花生果的外壳和内籽粒。仔细收花生的农民,在田中都能观察到。观花生外壳即知籽粒饱满程度。又些花生果观前边小后头大。即知,前边籽粒不满。后边籽粒尚可。有些果。前后夾瘪。掰开一看,又点芽紧贴壳内。事实证明,外壳基夲成熟,由于外界原因。花生外壳没得到适应的营养而育出籽粒而已。
〖Two〗、对花生果觉到又点陌生,同样道理,夾粒作物同样如此。即先有外壳。后生籽粒。此论,应观作物后期生成夹果须知。
[Three]、小产后和花生,红枣,鸡蛋一起吃
可以一起吃,而且对于小产之后的身体是有好处的。花生红枣鸡蛋可以补充一定量的蛋白质和铁元素,而小产之后体质比较虚弱,可能还会有贫血的情况,所以吃这三种食物是有好处的。可以将花生,红枣,小米,莲子放在一起熬粥吃,可以补气益血,增强体质。
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