大家好，辣椒油用哪种花生米相信很多的网友都不是很明白，包括辣椒油比较好的辣椒也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于辣椒油用哪种花生米和辣椒油比较好的辣椒的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、辣椒油里面花生如何保持脆
〖One〗、花生米起锅晾凉后，拌入适量植物油，油面刚好没过花生米即可，然后盖上盖子密封保存即可。
〖Two〗、这种方法保存的花生米能很长时间保持酥脆，存放两年都没有问题，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆。
[Two]、花生辣椒油的做法
1.花生提前用烤箱或者炒熟，然后把皮用手搓掉，再把花生切碎
2.然后再准备好葱姜蒜香叶，桂皮，八角花椒，辣椒粉，芝麻
3.锅里放多一些的油，把炸料全部加进去，中小火炸
4.炸到葱姜蒜都焦了，再关火，小心的把那些炸料都捞出来，锅里只剩油
5.然后再把火打开，把油再加热一下，看到表面有油丝关火，然后把一半的油倒进辣椒碗里，剩余的一半油继续留在锅里，辣椒碗里用勺子搅拌均匀，加上2滴醋
6.开小小火，把花生碎放进去，翻炒一下
7.立马把芝麻加进去，翻炒几十秒就可以关火了，把刚才碗里的辣椒加进去
8.再加入适量的盐鸡精胡椒粉和一点点白糖调味，翻炒均匀就可以盛出来吃了
[Three]、辣椒油比较好的辣椒
。首先是子弹头，也叫朝天椒。这种辣椒非常的辣，而且色泽鲜红，香味浓郁。又红又香又辣，这不就是炸辣椒油的最佳选取吗？不过因为这种辣椒油太辣了，如果只用这一种辣椒的话，可能大多数人都接受不了，所以我们要再添加一些其他的辣椒。
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