其实门前种花生的含义是的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解门口栽葱是什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享门前种花生的含义是的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 在饭店吃饭之前，服务员会搞一点花生米过来给顾客吃。是什么意思
2. 排门口花生米炖排骨的做法
3. 门口栽葱是什么意思

[One]、在饭店吃饭之前，服务员会搞一点花生米过来给顾客吃。是什么意思

〖One〗、这个问题很有意思，一般人都没察觉到，就连饭店的服务员和厨师也是一样。

〖Two〗、你要是问他们，为什么餐前要先上一碟花生米？

〖Three〗、听到的答案无非就是：“餐厅订下的规矩，我们就按照要求执行。其它方面的原因不太清楚，可能是约定俗成的规矩”。

〖Four〗、话虽如此，可别小看了这一点花生米的作用，它承担着餐前饭后的“套路”，说起来，有那么几个关键地方。

〖Five〗、大部分饭店都有餐前小吃，凉拌海带丝、凉拌青瓜、酥黄豆、泡萝卜……

〖Six〗、而在众多的小吃中，唯独花生米最为常见，地位也是比较高的。这不，我们去饭店吃饭前，服务员总会先端上一碟花生米（在普遍情况下，餐厅是免费提供的，也有少数饭店是以2元一碟来收费的）。

〖Seven〗、先来说说，为什么不是其它小吃呢？其中原因可归纳为3点。

〖Eight〗、『1』、花生米食用方便，不带汤汁、不用手剥。

〖Nine〗、『2』、花生米不影响饭量，精髓之处了！你想~花生米虽数量多，但颗粒小啊，关键是耐吃又不饱腹，加上口感酥脆，味道咸香！能打开胃口，增进食欲！符合了餐前小吃具备的所有条件。

〖Ten〗、『3』、花生米实惠，不仅是对客人而言，而对商家也是一样，小小一碟的花生米成本很低的。

1〖One〗、为此，花生米理所当然成为了餐前小吃不二之选！

1〖Two〗、回到正题上，餐前商家搞点花生米给顾客吃，是什么意思？为什么要这么做？

1〖Three〗、我们去饭店吃饭，点餐后不是有段空闲的时间，在等待饭菜上桌吗。这时，就体现出花生米的好处了，首先，能打发无聊的时间。其次，生意好的时候，上菜速度相对慢，为了避免客人催菜，先上花生米能缓冲一下。

1〖Four〗、再者，若是菜品断断续续的上，务必导致有的菜一夹就完，客人基本上都会先吃点花生米，互相礼让，不至于一下子盘底见光了，出现尴尬的场景。

1〖Five〗、不知你是否发现，我们去外面吃饭，一般服务员都会先端上茶水和花生米，再供上菜单，询问吃什么。这么做的好处有3个：

1〖Six〗、其一：让我们感觉到店家的热情。

1〖Seven〗、其二，生怕客人等待时间过久，喝点茶水嚼几颗花生米，让我们不会太无聊了。

1〖Eight〗、其三，就算是菜品的费用稍微贵点，或者说菜单上没有你想要吃的东西。但，茶水和花生米都端上来了，人家服务态度也挺好的，你也不好意不点，说走就走是吧！

1〖Nine〗、不单单是饭店有提供花生米，就连部分快餐店也有，只是目的不同而已。由于快餐的单价低，普遍是10～16块钱，为了提高利润，会增加一些选项，例如精美的靓汤，或者豆奶、汽水之类的饮料。但销量并不高，怎么办呢？没错，先上花生米呗，味道咸香脆爽，一不留神吃多了，自然口渴了，联想到了要喝汤或饮料解决。

20、以上，谨个观点！您若有不同看法，欢迎留下评论补充。

[Two]、排门口花生米炖排骨的做法

〖One〗、肋排:600g；花生仁:20g；大料:2个；桂皮:20g；草果:1个；花椒:3g；香叶:2片；葱段:20g；姜片:20g；料酒:30ml；生抽:20ml；葱花:适量；姜丝:适量；蒜片:适量；代糖:2g；盐:3g；鸡精:2g；花椒粉:3g；热水:适量；油:适量；

〖Two〗、炒锅重新刷好，放入火上，倒入适量油。

〖Three〗、七成热时放入大料、花椒、桂皮、草果、香叶炒香。

〖Four〗、待排骨炒至微微发黄时烹入15ml料酒。

〖Five〗、倒入热水，水量以没过排骨为宜。

〖Six〗、放入葱段和姜片，大火烧开后转小火，炖制排骨熟。将排骨用筷子夹出后，用漏勺把所有的料捞出扔掉不要。高汤盛出。

〖Seven〗、刷好锅，重新放入火上，倒入少许油，放入葱花、姜丝、蒜片、花椒粉炒出香味。

〖Eight〗、倒入适量热水，水量在排骨的三分之二为宜。大火烧开之后转小火，炖至汤汁黏稠。

〖Nine〗、将熟花生仁用蒜杵捣碎，洒在排骨上即可。

[Three]、门口栽葱是什么意思

〖One〗、门前种葱是一些地方的风俗，对门是没有影响的，我小时候门前就一直挂着把葱呢。这种风俗的原因，是“葱”和聪明的“聪”谐音，主人家期盼孩子以后能够聪明，才在门上挂葱的。

〖Two〗、一般是在孕妇平安分娩后，家里人在大门上挂一块红布，告示乡邻孩子平安降生了；同时，还要用红线系着葱挂在门上，如果葱蔫了，还要更换，以期孩子将来能够一直聪明下去。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的门前种花生的含义是和门口栽葱是什么意思问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！