这篇文章给大家聊聊关于干锅50种花菜做法窍门，以及干锅花菜的5种简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
[One]、干锅花菜的5种简单做法
锅里放点油先把花菜用油焖两分钟然后捞出来发小料加入干锅酱一起炒
[Two]、干锅菜花最正宗的做法
姜1块、食用油2匙、豆瓣酱1匙、盐适量、老抽1匙
〖One〗、菜花掰成小朵，洗净，焯水到断生，再捞出沥干待用。
〖Three〗、锅内放油烧热，下姜片、小米椒、腊肉煸香，下菜花翻炒。
〖Four〗、加入豆瓣酱、老抽、盐调味，翻炒到菜花上色，略加一点点水让菜花烧到入味。
〖Five〗、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。
[Three]、干锅菜花的做法
辅料：豆腐150克，辣椒适量，葱姜蒜适量，花生米适量。
调料：盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，生粉适量，辣椒油适量。
1.将菜花摘成小朵备用，豆腐切成小块备用。
2.辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
3.锅烧热后，加入花生米炒香，取出备用。
4.锅里留底油，放入豆腐煸炒至两面金黄。
5.加入葱姜蒜和辣椒段，继续煸炒。
6.加入花生米和菜花翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。
7.用生粉和水混合成芡汁，倒入锅中翻炒均匀。
1.这道菜可以用不同的蔬菜代替菜花，如豆角、土豆等。
2.发辣椒段前可以先用油炸一下，这样可以增加香味和口感。
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