大家好,关于蒸饺各种花样包法大全很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蒸饺十种包法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
[One]、蒸饺十种包法
蒸饺的包法有很多种,下面为您介绍十种常见的蒸饺包法:
1.北方鲅鱼饺子:饺子皮擀得大一些,放上馅料,两边捏合即可。这种饺子个头比较大,皮薄馅大,吃几个就会饱。
2.北方家常饺子:馅料放于饺子皮上,将饺子皮两边捏合后,双手合拢,用拇指和食指夹出饺子肚来。这是家庭中最常见的饺子包法,做出的饺子圆圆鼓鼓,样子特别可爱。
3.三角饺子:饺子皮上放入馅料,然后将饺子皮分成三等分,将左右两头和下方的三个边提起并捏合即成。
4.月牙饺子:因为造型美丽,蒸饺或锅贴一般采用这种包法。它是从一边打褶捏合,逐渐成型。
5.锁边饺子:此种饺子的包法来源于韭菜盒子,先将饺子两边捏合,然后在捏合的边上掐出均匀的褶子即成。
6.元宝饺子:这种饺子造型取义非常的好,将饺子两边捏合后,再将两个角捏合即成,样子真的很像元宝。
7.葵花饺子:说它是饺子,可是在形状上已经跟以上介绍的几种饺子包法大不相同,样子很像太阳花向日葵,所以取名葵花饺子。包法是取一张饺子皮放入饺子馅,再取另一张饺子皮覆盖。
8.花边饺子:饺子皮上放入馅料,然后用手指捏出漂亮的花边,这种饺子包法富有艺术性。
9.创新型饺子:在饺子皮上放入馅料,然后将饺子皮对折,用手指捏出创新的图案,如心形、五角星等。
10.三角褶饺子:饺子皮上放入馅料,将饺子皮分成三等分,捏出三角形的褶皱,这种饺子包法独特且美观。
这些蒸饺包法都可以根据个人喜好和食材特点进行调整,以满足不同的口味和需求。祝您在春节餐桌上大显身手,制作出美味的蒸饺!
[Two]、各种蒸饺的包法
〖One〗、1,小白菜洗净,下锅焯一下捞出挤干水分,用刀切碎成馅料,豆腐切成馅料。
〖Two〗、2,把馅料盛入盆里加入葱姜碎,芝麻油,盐,生抽酱油,五香粉等调料搅拌均匀。
〖Three〗、3,盆里倒入面粉加水,和成偏软的面团,再做成饺子皮。
〖Four〗、4,饺子皮上放入馅料包成饺子,上笼蒸十分钟左右即可食用。
[Three]、饺子新花式简单包法
1.皮上放馅,一半皮边上抹上水,中间捏合,边上往中间捏出褶子,两边对称捏合;
2.皮上放馅,对边捏合,两个角再对捏合;
3.皮上放馅,对边捏合,把饺子一半放入左手虎口处,右手握住左手成抱拳姿势,顺势往中间挤出饺子肚子即可;
4.皮上放馅,把对边捏合,从一头开始往里折,一直折到头即可;
好了,关于蒸饺各种花样包法大全和蒸饺十种包法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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