大家好，今天来为大家解答豆沙面包100种花样做法这个问题的一些问题点，包括十款简单花式豆沙面包也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
[One]、豆沙面包的家常做法
牛奶180克，盐2克，白糖12克，高筋面粉270克，全脂奶粉30克，干酵母3克，黄油20克，蜜红豆适量
1，首先取适量高筋面粉，全脂奶粉，白糖，牛奶，盐，干酵母全部揉在一起。没有机器的可以手揉面，不管你是手揉还是机器揉，都必须把面揉到光滑不粘手的程度。
这个时候把黄油加进去，手揉的可以提前把黄油拿出来软化，会好揉很多。
揉入黄油以后面包变得更加柔软，能够拉出漂亮的薄膜了。
放在温暖的地方发面半个小时~40分钟，不要发过头了面包有酒味不好吃。发好的面揉几下排气。
分成8团左右，每团是65克，醒面5分钟。
用手按扁，边缘按薄，添加1大匙的蜜红豆。可以自己做蜜红豆或者超市购买成品，我也出过蜜红豆的教程。
包起来，注意别露馅。接口的地方朝下摆入烤盘。
一盘4个，分2盘烤，保证面包的形状不会被破坏。
2发到1.5倍大小，大约是30分钟左右，表面刷蛋黄，不是全蛋。
撒上黑芝麻増香，烤箱中层，180度烤15分钟，这样红豆面包就好了。
[Two]、十款简单花式豆沙面包
面粉250克、南瓜泥50克、水70克、红曲粉少许、可可粉适量、豆沙馅120克。
〖One〗、南瓜去皮蒸熟后捣成泥，取50克南瓜泥加70克水把200克面粉和成面絮。
〖Two〗、揉成光滑的不粘手的面团后放温暖处进行发酵。
〖Three〗、把50克面粉加水揉成光滑的白色面团后同样放温暖处发酵。
〖Four〗、面团戳洞不回缩不塌陷发酵结束。
〖Five〗、把发酵好的面团撒少许面粉，用力将面粉揉进面团，直到面团柔软有弹性，切开后里面细致无明显气孔。
〖Seven〗、取少许红曲粉和适量可可粉揉成粉色和咖啡色两个小面团。
〖Eight〗、豆沙馅分成30克一个，把南瓜面团分成45克一个剂子。
〖Nine〗、取一个剂子按成圆面片包入豆沙馅，用虎口收口后捏紧收口处。
〖Ten〗、取10克左右的白色面团搓成椭圆形。用刮板在中间压出痕后按扁。
1〖One〗、把包入豆沙馅的面团稍整成上面小下面大的形状后把白色面片贴在黄色面团的下半部。
1〖Two〗、取2克黄色面团和1克粉色面团搓成两头尖的梭子形状。
1〖Three〗、把粉色放在黄色面团上压平后中间切开，放在头部上面做成狗狗的耳朵。
1〖Four〗、取2克左右的白色面团搓圆后做狗狗的鼻子，然后取适量可可面团做狗狗的眼睛，鼻头，人中和嘴巴。
1〖Five〗、最后用一点点白色面团搓圆后做狗狗的假眼和眼睛中的亮光，全部做好后码入蒸笼。
1〖Six〗、放入蒸锅水开后蒸15分钟左右，熄火后过3分钟再开盖。
[Three]、豆沙面包造型花样做法
〖One〗、将除了黄油以外的所有食材混合均匀成条絮状，揉成光滑细腻具有一定延展性的面团后加入黄油继续揉至黄油和面团完全吸收融
〖Two〗、划好后打横轻轻翻反面卷起，头尾对接固定，锅中倒入水烧至温热40度左右，将整好形的面包放入锅中醒发20分钟
〖Three〗、洒上芝麻，放入预热好的烤箱中，160度12分钟左右
关于豆沙面包100种花样做法，十款简单花式豆沙面包的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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