其实大家喜欢吃哪种花生米的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解哪种花生米香，因此呢，今天小编就来为大家分享大家喜欢吃哪种花生米的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、哪种花生米香
〖One〗、??要说那种花生米香？题主应该问的是那种做法做出的花生米香，因为生的花生米不管是哪个品种味道都大差不离，没有特别的味道。
〖Two〗、??花生米的做法里，最香的应该就是油炸花生米了。油炸花生米虽然香，但是毕竟是油炸的，脂肪含量高，吃多了也容易上火。我认为花生米还是生吃或者煮着吃比较好了，这样就不怕吃多了上火和长肉了，借此机会我给大家推荐花生米的一种水煮吃法。它就是卤煮花生米。
〖Three〗、1??首先我们准备一些花生米，做卤味花生的同时大家也可以放点其他自己想吃的菜一块卤。花生米洗净后放入水中浸泡一会。我这次做还放了一些黄豆，还有油豆腐。
〖Four〗、2??找一口锅，锅中加入足量的水，把花生米和黄豆放入锅中。准备一包卤味料，关于卤味料，大家可以去调料店购买，有川味的，也有卤肉的那一种，可以根据个人口味选取。不想用卤料包的话，可以选取八角，花椒，香叶，生姜即可。卤料包一块放入锅中。
〖Five〗、3??大火把水烧开，加入少量老抽上色，然后加入盐调味，转中小火煮一个小时，花生米和黄豆如果不泡发的话煮制的时间长，因为我煮花生的时候是放在我家暖气炉上煮的（中途我添加了几个白煮蛋），所以就没泡发。大家可以提前泡发。提前泡发的话，煮半个小时左右就差不多熟了。花生煮熟后，我又转到燃气灶，放了点油豆腐泡一块卤。
〖Six〗、3??卤好的花生米和其他食材需要浸泡在卤水里一晚上，味道才会更好。
〖Seven〗、此种卤制方法卤出的花生米，卤味浓郁，非常好吃，同时也是一道下酒好菜，大家赶紧试一下吧。
〖Eight〗、1??喜欢吃辣的朋友卤的时候可以放入干辣椒一起卤，我这个也放辣椒了，辣椒可以提味。
〖Nine〗、2??提前泡发可以大大缩短卤制时间，并节省燃气。
〖Ten〗、最后谢谢大家的阅读，欢迎留言交流美食经验。
[Two]、花生米粉红色的好还是菜紫红色的好
是两个品种。红色的属于快花生，成熟期早，当然就不如淡粉色的好，因为他成熟期晚，生长时间长。吃时你可以注意到红色的发硬，淡粉的是酥脆的。粉色的小而且籽粒多，有三个的，有四个的。淡粉的个大，百分之九十五是两粒，少数有三粒的，三粒的在我们农村叫大骆驼。
[Three]、大家喜欢哪种花生米水煮的还是炒的区别又在哪里
水煮花生米，和炒的花生米，主要就是在于做法不同，口味的不同。
1.水煮花生米没有那么多油，比较清淡
3.而油炸花生米的存放时间也比较长一点。
4.油炸的花生米口味比较浓郁，口感比较清脆。
建议：应该吃水煮花生米比较好，因为没有那么多油脂，比较健康。
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