大家好，今天来为大家分享有哪几种花菜营养比较高的一些知识点，和花椰菜有什么好的品种的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、菜花的哪一部分可以吃
菜花除了叶子和根部其它都是可以吃的，首先要把整棵的菜花摘成小朵，洗干净后用水焯一下。
想要菜花好吃关键是怎么做，这里介绍一下它的做法！
【材料】有机菜花半棵，青虾适量，姜蒜，生抽，盐，玉米油
〖One〗、将青虾的虾须和虾枪用剪刀剪掉，保留虾皮，可以增加钙质。
〖Three〗、锅中添适量水，将菜花焯一下盛出备用。
〖Four〗、热锅放适量玉米油，将姜蒜爆香。
〖Five〗、将处理好的青虾放入锅中翻炒至微微变色即可，不要炒老了。
〖Six〗、放入菜花翻炒均匀，加入半勺生抽。
〖Seven〗、放入小半碗清水，盖上锅盖，稍微炖一小会就可以了，这样更容易入味，因为菜花已经焯过水了，不需要炖太长时间。
〖Eight〗、待菜花变软，汤汁收干后加入半勺盐即可出锅。
〖Nine〗、鲜嫩味美的一道家常菜就做好了，色香味俱全营养丰富。
[Two]、花椰菜有什么好的品种
〖One〗、花椰菜有很多品种：既有球冠为雪白色的花椰菜，也有球冠为鲜绿色或深绿色的花椰菜，还有球冠为金黄色或黄金色的花椰菜。市场需求不同种植目的不同，故所选取的花椰菜品种也就不一样。
图片1：优质丰产脆嫩的花椰菜
〖Two〗、今天清江鹤要给题主推荐的花椰菜好品种是武汉亚非种业的西兰苔花椰菜。
〖Three〗、西兰苔花椰菜较普通花椰菜来说，具有以下几个特点：
〖Four〗、一是不仅花球可以食用，而且茎叶花也可以一起采收食用。
〖Five〗、二是普通花椰菜只能一次收获，而西兰苔花菜可以象红菜苔一样，一次种植可以多次采收。
〖Six〗、图片2：花椰菜与紫甘蓝杂交组配就是西兰苔花椰菜一号菜。
〖Seven〗、第三就是在食用风味与口感上，较普通花椰菜来说，质量更上乘，是居家小食和很多高级宾馆抢机消费的名贵新特蔬菜，种植西兰苔花椰菜利润空间要比普通的花椰菜种植收益高很多。
〖Eight〗、基于以上西兰苔花椰菜的独特性，清江鹤现将以下2个优质丰产稳产的西兰苔花椰菜品种介绍推荐给题主：
〖Nine〗、该品种是武汉亚非种业用西兰花与芥兰相杂交而育成的西兰苔花椰菜新品。植株在田间生长势强，在正常的肥水管理条件下，播种后90天左右即可收获上市。
〖Ten〗、种植方法简单并无特殊要求，适应性广，一年四季都可以种植。为了提高西兰苔花椰菜建议用土壤肥沃排灌方便的菜地种植。
1〖One〗、西兰苔花椰菜成熟后的球冠为鲜绿色或深绿色，食用茎脆嫩纤细少，口感香甜柔软，风味独特，上市销路好。
1〖Two〗、图片4：超市里热卖的雪白球冠花椰菜
1〖Three〗、也是武汉亚非种业用西兰花和羽衣甘蓝(一号是与芥兰杂交的)杂交组合而成的一个西兰苔花椰菜新品种。
1〖Four〗、与一号相比，西兰苔花椰菜2号在种植要求上并不差别，也是要求有较好的肥水条件和良好的种植技术水平，方能取得丰产稳产。
1〖Five〗、西兰苔花椰菜2号品种球冠为深绿色，当侧枝长到IO~20㎝时才开始采收。茎叶花球茎都可以食用，不仅味道鲜美而且营养丰富，可以一次种植多次收获，是一个值得推广种植西兰苔花椰菜优质品种。
1〖Six〗、除以上西兰苔花椰菜品种外，还有特殊种植需要的神良金黄色花椰菜(主要用于西式餐厅的拌沙拉鲜食)，还有作观赏栽培的多色花椰菜。但这些花椰菜主要是以观赏为主，所以基本上无人鲜食。
[Three]、花菜的营养价值是
〖One〗、花菜营养丰富，属于十字花科植物，其中富含对人体有益的各种营养物质，如碳水化合物、维生素、矿物质等，适量进食花菜，可以为人体补充所需的部分营养物质。
〖Two〗、花菜中含有一定的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素。
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