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[One]、挂浆花生米的做法视频
〖One〗、小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。
〖Two〗、锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。
〖Three〗、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。
〖Four〗、撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。
[Two]、吃花生去红衣好还是不要去掉为什么
[One]、对于这个问题，吃花生去红衣好还是不要去掉。小编从小吃到大的碎嘴零食就是花生。这个问题，小编一看到心中便有了答案。以下就是小编的答案。
[Two]、花生吃起来很香很脆，越吃会越吃上瘾。主要是花生本身就是脂肪物质，富含蛋白质脂肪等营养。嘎嘣脆。小时候，奶奶在菜地里种满了花生，一到成熟，奶奶就会带上小编去拔花生，然后奶奶就会把白花花的花生用炒的，煮的，炸的等等换着法，给我们小孩弄好吃的花生。好怀念。
[Three]、从小接触花生，从小爱吃花生，小编吃炸的煮的花生，都是去掉红衣的，其中的原因有两个。
〖One〗、去掉红衣，花生吃起来比较好吃，吃起来感觉干净卫生。
〖Two〗、去掉红衣吃花生，是奶奶教小编的吃法，奶奶说外面的皮吃多了会吸血（传统说法，至今未证实）。所以也就养成了去掉红衣再吃花生。
[Four]、落花生：蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。落花生在中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省。落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。
[Five]、上面就是小编认为吃花生去掉红衣来吃比较好的原因，花生配酒，故事就来！希望能够帮助到大家！
[Three]、裹衣花生怎样做酥脆
〖One〗、糖霜花生米香、脆、酥、甜，小时候只有在过年的时候才能够吃上一小把，放在嘴里一颗，慢慢品味，那是一种甜美的幸福，洋溢在心里的一种美好。
〖Two〗、步骤一:准备好一盘花生米，把坏的、瘪的挑出来，然后淘洗一下，沥干水分，自然晾干。
〖Three〗、步骤二:把花生米倒入炒锅内，开小火，中间不停的翻炒，听到花生米有“噼啪噼啪”的声响，还能明显的闻到花生米散发出来的香味，即可关火，表明花生米已炒熟，倒出来晾凉备用。
〖Four〗、步骤三:锅中放入150克的白砂糖，倒入50克的水，把白糖浸湿。
〖Five〗、步骤四:开中小火熬糖，边熬边搅，浇倒糖浆逐渐变浓稠，直到糖浆开始冒大泡泡，快速把炒好的花生米倒入糖浆里，用铲子不停地翻炒，尽量让所有的花生米都裹上糖浆。
〖Six〗、步骤五:糖浆里的水分慢慢被炒干，就开始反沙，一旦出现白霜，把火关掉，利用锅中的余温继续翻炒，直到把炒得每一粒花生米都挂上了糖霜，倒出来等待放凉即可食用。
〖Seven〗、糖浆不可熬的太久，太久就会变焦糖，那样就不会有白霜了。
〖Eight〗、吃不完的糖霜花生米适宜罐装密封保存。
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