馒头的8种花样吃法和做法

馒头的8种花样吃法和做法

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本文目录

  1. 动物馒头的38种花样和做法
  2. 馒头的做法花样吃法
  3. 花样馒头还有哪些做法

[One]、动物馒头的38种花样和做法

1.近来还没有被广泛认可的“动物馒头38种花样和做法

2.实际上,制作馒头的花样和做法非常多,可以根据个人

爱好和创意来自由发挥。常见的花样包括兔子、小猪、

老鼠等,也有人做出了恐龙、松鼠等更加精美的造型。

馒头的基本制作方法是将发酵好的面团搓成条子,

然后分别将每个部位搓成不同形状的馒头,最后上蒸锅蒸熟

[Two]、馒头的做法花样吃法

原料:大馍一个,鸡蛋一枚,少许盐、食用油、料酒、水

〖One〗、将鸡蛋+料酒(少许)+盐(少许)+水(1小勺)调匀备用;

〖Two〗、大馍切片后,将平底锅烧热,倒入(与炒菜同等)油,将大馍片逐一蘸取调好的蛋液,并放入锅中煎至两面金黄即可出锅。

〖Three〗、出锅后比较好把里满的油控出一切,待平温后可食。

[Three]、花样馒头还有哪些做法

〖One〗、准备原料:白面、酵母粉、白糖、温水(35度左右,用手试不烫手就可以)。

〖Two〗、将适量面放入盆中,按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中,倒入35度温水化开。

〖Three〗、将糖水也如此加入到面中,和面,直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时,用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状,那就很成功了。

〖Four〗、将面团搓成长棒状,然后用刀切成均匀大小的剂子,将剂子揉成圆包状,整齐排列在案板上,盖上干净的湿纱布,静置饧半个小时。

〖Five〗、最后,蒸锅内多放水,屉里铺笼屉布,每个馒头相隔一定距离整齐摆放,盖盖开火,待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3~5分钟再揭盖即可。

〖Six〗、将南瓜和紫薯去皮切块,分别蒸熟并捣碎成泥。

〖Seven〗、将南瓜面团和紫薯面团分别加入酵母融化和面,室温发酵至蜂窝状。

〖Eight〗、将南瓜面团揉至韧性十足,充分排气后分成小剂子。

〖Nine〗、将南瓜面团揉成枣形,紫薯面团搓成长条。

〖Ten〗、将紫薯面团卷起来,放在南瓜花瓣上。

1〖One〗、将卷好的紫薯面团放在蒸锅里第二次发酵,二十分钟后开火蒸三十分钟。

1〖Two〗、蒸好后不要急于打开锅盖,避免馒头回缩。

1〖Three〗、将南瓜切块蒸熟,加入白糖压成泥,放温加入酵粉搅拌均匀再加入面粉不加水搅成面絮和成面团,盖上保鲜放在温和的环境中等待发酵。

1〖Four〗、和面,酵母和面粉比例100:1(就是100克面粉放1克酵母)如果是直接蒸白面馒头,盆里放面粉,酵母加温水(输出长度超过限制)

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