大家好,今天来为大家分享面包能做几种花样吃法的一些知识点,和11种面包花式做法蛋糕的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、面包渣的花样吃法
〖One〗、面包屑煎鸡柳。在鸡柳表面裹上蛋清,撒上面包屑压实,放入锅中煎至熟透。颜色金黄,口感酥脆,营养丰富;
〖Two〗、面包屑炸鸡腿。将鸡腿表面裹上面粉,撒上面包屑压实,放入油锅中煎炸至熟透。色泽鲜艳,外脆里嫩,美味可口;
〖Three〗、面包屑作洋葱圈。在洋葱圈表面裹上面包屑,放入油锅煎炸。出锅后外皮酥香,香味四溢,口感极佳;
〖Four〗、面包屑作沙拉。在调制好的沙拉内,撒上一层面包屑,营养丰富,可口鲜美,食欲大增。
[Two]、小面包花样吃法
〖One〗、用料:高粉250克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克。
〖Two〗、将酵母用温牛奶溶解后加入高粉250克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖50克入面包机中,启动发面团程序,面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大。
〖Three〗、将发好的面团进行排气后二次发酵。
〖Four〗、二次发酵好的面分割每个40克小面团滚圆松驰15分钟。
〖Five〗、取一个小面团擀成椭圆形后从上往下卷起继续松驰10分钟。
〖Six〗、重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形卷起。
〖Seven〗、将砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克混合,卷好的面团在上面沾一下,然后放在刷上油的小模具里最后一次发酵。
〖Eight〗、发酵好的面团表面刷上蛋液,烤箱预热,中下层180度15分钟即可。
[Three]、11种面包花式做法蛋糕
1.面粉比较好是用细筛子筛一筛,让其没有任何颗粒,这样做出来的面包口感好哟,然后打进去三个鸡蛋,鸡蛋的用量随便你,做得少的话两个鸡蛋也行。
2.加上一些白糖,一块黄油溶化之后倒进去,没有黄油的加一些烧热的玉米胚芽油也可以,然后加上一点点泡打粉,用筷子不断的搅拌均匀。
3.面糊搅拌均匀之后,用手揉成光滑的面团,醒面半小时。注意面团不要很硬,不然吃起来就像是石块,也不要太软,那样做出来的面包可能就会变得软趴趴的很难看没有形状。
4.面团醒好之后,可以包上一些豆沙,或者是夹上香肠,做成各种各样的小面包,在上面刷一层鸡蛋黄液,直接用烤盘装着放进烤箱里烘烤就可以了。
OK,关于面包能做几种花样吃法和11种面包花式做法蛋糕的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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