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本文目录
[One]、热干面用花生酱怎么样
〖One〗、面条不同,热干面一般用的是油拌熟碱面,而拌面可以用碱面、切面、或者阳春面的等。
〖Two〗、酱料不同,热干面用的是芝麻酱,而拌面一般用花生酱。
〖Three〗、配料不同,热干面通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、卤水汁、生抽为辅助材料。拌面的辅料通常是葱花与花生酱、酱油、猪油或者香油。
〖Four〗、热干面是湖北武汉出名的小吃。拌面起源于福建福州、沙县、新疆等地。
[Two]、热干面用的芝麻酱还是花生酱
芝麻酱。正宗的武汉热干面是用芝麻酱调拌的,只是芝麻酱造价较高,商贩会在芝麻酱中调入花生酱以降低成本和销售费用,也有直接用花生酱调和的热干面,但正宗的热干面确实是芝麻酱
[Three]、热干面用花生酱还是芝麻酱
热干面的酱料一般使用的是芝麻酱,做法是将芝麻炒熟,磨碎成酱汁,不仅会有芝麻的香味,还能有一定的营养成分,而芝麻酱又叫作麻酱,除了热干面食用之外,在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛。
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