各种花生米炒菜的做法大全

各种花生米炒菜的做法大全

大家好,今天给各位分享各种花生米炒菜的做法大全的一些知识,其中也会对干炒花生米有哪些做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 花生米能做什么菜和零食
  2. 王刚美食作家炒花生米
  3. 干炒花生米有哪些做法

[One]、花生米能做什么菜和零食

〖One〗、您好,很高兴能回答您的问题,下面把做法分享给大家。

〖Two〗、花生米能做好吃的可多了,比如油炸,挂霜花生,凉拌花生,糖醋花生,等等,下面就做一道花生米凉拌芹菜。

〖Three〗、锅中倒入适量的水,里面放入花椒,盐,两片香叶,一个八角,把花生煮上40分钟,捞出。

〖Four〗、芹菜去掉叶子,把杆洗干净切成你自己想要的长短,开水锅里把它煮熟捞出和花生一起凉拌。

〖Five〗、芹菜和花生里面,倒入适量的盐,香醋,清酱汁,蚝油,香油,鸡精,全部搅拌均匀,一道清凉可口的花生拌芹菜就做好了。

[Two]、王刚美食作家炒花生米

〖One〗、用料:花生米300克,食用油适量,白酒1小勺,盐适量

〖Two〗、首先第一步,我们把花生放到清水中浸泡5分钟,

〖Three〗、在锅中加入适量的食用油,油的量和平时炒菜的量差不多就行,冷锅冷油的时候倒入花生米,

〖Four〗、开中小火慢炒,炒的时候,用锅铲不断的翻动花生,让花生米受热均匀,中间不能停,不然花生表皮会变焦,

〖Five〗、炒到三分钟左右的时候,花生会发出密集的噼噼啪啪的声音,而且炒起来的手感也会变得轻盈许多,花生香味也会越来越浓,那当我们抄到噼噼啪啪的声音基本消失以后,说明花生就炒熟了,把火关掉,

〖Six〗、关火后,加入一小勺白酒撒到花生米,翻炒,把花生装出晾凉,晾凉后,我们再加入一小勺的食盐,然后给它搅拌均匀

[Three]、干炒花生米有哪些做法

〖One〗、准备用料:花生米200g、八角1个、桂皮1片、香叶1片、盐大量

〖Two〗、步骤一:花生米洗净,用水泡20分钟。

〖Three〗、步骤二:泡好的花生放到煮锅里,加八角、桂皮、香叶,冷水开始煮,水开后再煮20分钟。

〖Four〗、步骤三:将煮好的花生沥干水分,放到炒锅中,再加大量一点的盐。

〖Five〗、步骤四:开小火不停翻炒,开始的时候盐都会挂在花生表面。

〖Six〗、步骤五:继续炒,随着水分的蒸发,盐粒就都脱落在锅底了。继续炒到水分完全干了为止。

〖Seven〗、步骤六:用漏勺将盐过滤掉,晾凉了就可以吃了。

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