大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于最吸甲醛的15种花生，花生米用甲醛检测法蓝色是什么原因这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 花生米用甲醛检测法蓝色是什么原因
2. 玉米油烟点和花生油烟点哪个高
3. 炒花生有甲醛吗

[One]、花生米用甲醛检测法蓝色是什么原因

和甲醛会产生变蓝反应的只有两种物质：

〖One〗、酚试剂法原理是甲醛与酚试剂反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被高铁离子氧化形成蓝绿色化合物；

〖Two〗、溴酸钾-次甲基蓝法原理是在酸性介质中，甲醛可促进溴酸钾氧化次甲基蓝反应，降低体系吸光度的特点来快速测定甲醛含量。如果你的花生米会在甲醛检测里头发生蓝色反应，那你要注意花生米的质量问题了。

[Two]、玉米油烟点和花生油烟点哪个高

玉米油烟点为232℃，花生油烟点为227℃，所以玉米油烟点高于花生油烟点。烟点是指油脂在加热时开始冒烟的温度。当油脂达到烟点后，会产生有害物质，如丙烯醛、甲醛等，这些物质会对人体健康造成危害。所以，在使用油脂时，应注意不要超过其烟点。

[Three]、炒花生有甲醛吗

没有。煮花生不易保存，很容易变质。甲醛实质上是一种防腐剂，为了延长煮花生的保质期，一些不法商家会用甲醛泡花生。而炒花生只用少许食油将花生炒熟炒脆即可

关于最吸甲醛的15种花生，花生米用甲醛检测法蓝色是什么原因的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。