大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于雅安适合种花椒吗现在，雅安的花椒故乡，清溪镇怎么样这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 雅安的花椒故乡，清溪镇怎么样
2. 花椒最大产地
3. 中国收购花椒的地方有哪些

[One]、雅安的花椒故乡，清溪镇怎么样

谢谢邀答！花椒可以说是北纬30都线上的一种天赐珍物。川西南山峦中的雅安，以一个“雅”字，在卷帙浩繁的史册里，飘荡着雅洁与芳香。境内的汉源盛产花椒，古称黎州，故其花椒称为“黎椒”。公元84年时，汉宣帝就将汉源清溪花椒列为皇家贡品，亦称“贡椒”。从此，三国、两晋、南北朝、五代十国及唐宋元明清无不上贡，直到1904年止。汉源人民年年以花椒进贡，并非是以此“欺麻”皇上，乃是皇帝老子们个个都被“麻”上了瘾。

雅安地区是典型的丘陵地带，气候炎热、多雨而潮湿，很适宜花椒树生长。花椒成长快、结果丰、栽培管理也较简便，一颗花椒树的寿命约20-30年。每年7-10月是花椒成熟采摘的时节。像汉源大红袍椒，三伏天至立秋前后全部变红，果皮上的油囊凸起发亮，籽变油黑，即可采收。若花椒收得过早，色泽淡、香气弱、椒味也差；若采收过迟，椒果则开裂，容易落椒，影响品质。采摘花椒还需在晴天早上待露水干了后采摘。这样的花椒经干制后方才色泽艳、香气浓、麻味足、最为香醇。

清溪镇，又叫清溪乡，原先是汉源旧县城所在地，建于唐开元盛世，处于山谷之间，距今已有一千多年历史。古镇北接雅安，南连西昌，东临峨眉，西通康藏。作为茶马古道，南丝绸之路的重要驿站，丝绸、茶叶、药材、盐巴等，便是经过这里运销缅甸、印度、尼泊尔、土耳其等国家。

从汉源九襄到清溪古镇，沿路都是花椒树、水果树，树下种的是大蒜。出花椒的时候，幽香扑面，蒜香四溢，苹果、梨子掉落一地。作为两期多年历朝之贡椒，如今唯有红袍花椒，依然忠贞不二地陪伴着破败的老城门洞，见证着古城的千年沧桑，低吟浅唱着自己的酥麻幽香。

每年夏天，在清溪镇花椒产地，满山遍野一遍葱绿，成片成林的花椒树上开满黄灿灿的小花，十里香风沁人心菲；那满坡遍沟郁郁葱葱的花椒树上，一串串、一簇簇鲜红艳丽的花椒果，尽情地吐露出令人晕醉的幽香。夏天的花椒，叶绿、花黄、皮红、膜白、子黑，绿黄红白黑五色相映、那姿色是格外动人。在收花椒的季节，农民们像过节一样兴高采烈。当地的农民祖祖辈辈种花椒爱花椒，常听他们说花椒树是通人性的，只要有人在花椒树下吵架，花椒就会生闷气，心情会受到影响，气不顺心不畅，第二年就不会开花结籽。所以，倘若有谁在花椒树下斗嘴，花椒树的主人会很不高兴地请他们走人。

汉源花椒中尤以清溪“子母”红袍椒为贵。当地百姓俗称“娃娃椒”。因其椒每粒大子都带有一粒小子而故有其称。子母椒果实油重粒大、色泽红润、芳香浓醇、舒麻绕口，随便抓几颗清溪娃娃椒放在手心搓揉几下，过后闻手背都满是香气，当地人又叫为“隔手香”。除清溪“子母椒”外，大多进入市场的也都是品质较好的“正路椒”，成都人称为“南路椒”、“红袍椒”。

清溪乡的花椒，历史上即以其卓越的品质，成为正宗川菜麻辣调味的首选。清溪花椒，油重粒大、色泽淡红、芳香浓郁，其挥发性芳香油含量8%，质冠全国，有花椒之王美称。《汉书》记载，汉武帝平定西南夷。命邛笮郡主进贡“笮都”花椒，笮都即汉源故称，从此花椒又世代相传为贡品。“贡椒”称谓由此起源。这种“贡椒”，到今天仍只产在清新区的几个乡。汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育，质更佳、气更清、味更醇、香更浓、麻更幽。

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《四川省志?川菜志》编委会主编川菜文化人美食作家

《百年川菜传奇》《路边的川菜史》《辣麻诱惑三百年》作者

江湖饕客·向东图文资料：《四川烹饪》2018.04.23成都

这个时节，卖家都从而地赶来买花椒。

选花椒是一看、二搓、三闻，检验花椒是否麻香纯正持久

[Two]、花椒最大产地

四川汉源(汉源花椒)汉源，隶属四川省雅安市。产自这里的汉源花椒，是当地的知名特产，是国内最大的花椒产地，也是中国国家地理标志产品。

[Three]、中国收购花椒的地方有哪些

花椒是日常生活中常见的调料，比如做鱼的时候放点花椒会又麻又香。在我国也被广泛种植，那么中国的花椒产地主要在哪些地方？哪里产的品种***好？甘肃还是四川呢？

花椒主要产自与中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省，四川产的花椒质量好，以河北、山西产量为高。

〖Two〗、四川产的花椒品种是金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒。

〖Three〗、陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒。

〖Four〗、甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒。

〖Five〗、山东产的花椒品种是大椒、小椒。

〖Six〗、河北产的花椒品种是大椒、小椒。

〖Seven〗、山西产的花椒品种是芮城花椒，为当地特产。

〖Eight〗、湖南的花椒品种是九叶青花椒。

〖Nine〗、河南的花椒品种是大红袍花椒。

2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首，是雅安市***上榜的产品。

〖Two〗、其中贵州花椒也分布在各个省份有种植，也算是一款不错的花椒品种。

小叶有肉眼可见的油点，油点干后稍凸起，叶轴、果序及分果瓣干后红棕色。果期7-8月。

小叶背面中脉的基部两侧有丛毛外其余无毛，又小叶除叶缘有油点外其余无油点。模式标本采自北京市郊。分布四川西部（天全、峨山等地）。模式标本采自四川峨山。见于海拔2000-2500米的山地疏林中。

新生嫩枝、叶轴及花序轴、小叶片两而均被柔毛，有时果梗及小叶腹面无毛。本变种分为二类，一类的小叶薄纸质，干后两而颜色明显不同，叶背淡灰白色，果梗纤细而延长；另一类的小叶厚纸质，叶面及果梗无毛，侧脉在叶面凹陷呈细裂沟状，小叶两面近于同色，干后红棕色，果梗较粗。花期5-6月，果期10-11月。产青海（循化）、甘肃、陕西南部、四川西部及西北部（理县、黑水、茂县、宝兴等县）。见于海拔2500-3200米山地。

雅安适合种花椒吗现在和雅安的花椒故乡，清溪镇怎么样的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！