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本文目录
[One]、馒头比较好吃的十种做法
原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
〖One〗、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;
〖Two〗、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;
〖Three〗、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;
〖Four〗、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。
〖Five〗、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;
〖Six〗、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;
〖Eight〗、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将总结好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;
〖Nine〗、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。
[Two]、馒头片的8种花样吃法
馒头片的八种花样吃法,馒头片你可以把它切成片之后割过,用油煎煎完之后嗯,也是很好吃的,可以粘些炼乳,也可以把馒头片沾上鸡蛋,煎煎把鸡蛋打碎之后,沾上鸡蛋煎完之后是很软的,也很好吃,也可以把馒头切成小丁之后嗯,用鸡蛋把他都充分的果园放到大勺里,用紫盐炒也可以,把馒头片切成丁,上边放些火腿肠岁呀,或者是知识给他考成一个大的饼也是可以的也可以直接把馒头片放到油锅里,炸,炸完之后蘸炼乳吃,也可以把馒头片直接热完了,沾番茄酱吃都是很好的选取
[Three]、吃剩的馒头有几种做法你最喜欢吃哪种
谢谢邀请。您好,我是馋食记。高级中式烹饪师。美食领域专业答题人。很高兴回答您的问题。
您好,我对于做法的原则就是食不厌精脍不厌细,不一定要多复杂,但即便最简单的东西,也能做的不那么简陋。对于剩馒头的做法,大家都说了很多,我就从做菜方面来讲几道菜,来丰富大家的餐桌。
〖One〗、馒头切块,用下油锅或用油煎到两面金黄为止。
〖Two〗、绿豆凉粉切块,下冷水锅,放少许盐,煮开3分钟后浸入凉水待用。
〖Three〗、锅内留底油,下姜蒜末炒香,下剁碎的豆瓣炒出红油,下凉粉翻炒,加少许盐,糖,胡椒粉,耗油调味,加少许水焖几分钟。
〖Four〗、加入炸过的馒头块,稍微翻炒,待馒头吸饱了汤汁,撒上蒜苗即可出锅。
〖One〗、内酯豆腐一盒取出后放到开水里汆一道水,捣碎后待用。
〖Two〗、花生,黄豆先下锅炸酥。再把馒头切丁下锅炸酥,待用。
〖Three〗、调制料汁:小碗内加入盐,鸡精,生抽,胡椒粉,蒜汁,辣椒油,少许醋搅拌均匀。
〖Four〗、锅内放少许水,倒入料汁烧开,再勾芡待用。
〖Five〗、内酯豆腐碎盛入碗中,倒入料汁,倒入花生,黄豆,馒头碎,即可食用。
我是馋食记,希望我的回答能对您有所帮助。也希望能关注我,美食方面有邀必答,分享美食的点点滴滴,鞠躬下台,谢谢。
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