本篇文章给大家谈谈10种花卷的吃法,以及八种花卷的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
[One]、蝴蝶花卷的三种最漂亮做法
是一道非常简单又美观的美食,下面是三种最漂亮的蝴蝶花卷做法:
准备材料:面粉、酵母、水、盐、油、馅料(可以是豆沙、芝麻、花生等等)
1)将面粉和酵母混合,加入适量的水和盐,揉成光滑的面团,发酵至2倍大。
2)将面团擀成薄片,涂上适量的油,加入馅料。
3)将面团卷起来,切成小段,每段都卷成玫瑰花形状。
4)放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
准备材料:面粉、酵母、水、盐、油、馅料(可以是豆沙、芝麻、花生等等)
1)将面粉和酵母混合,加入适量的水和盐,揉成光滑的面团,发酵至2倍大。
2)将面团擀成薄片,涂上适量的油,加入馅料。
3)将面团切成小段,每段都擀成圆形薄片,然后将两片薄片叠在一起,用筷子夹住中间,将两端捏紧,形成蝴蝶的形状。
4)放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
1.蝴蝶花卷之蝴蝶形状+玫瑰花卷:
准备材料:面粉、酵母、水、盐、油、馅料(可以是豆沙、芝麻、花生等等)
1)将面粉和酵母混合,加入适量的水和盐,揉成光滑的面团,发酵至2倍大。
2)将面团擀成薄片,涂上适量的油,加入馅料。
3)将面团切成小段,每段都擀成圆形薄片,然后将两片薄片叠在一起,用筷子夹住中间,将两端捏紧,形成蝴蝶的形状。
4)将剩下的面团擀成薄片,涂上适量的油,加入馅料,卷起来,切成小段,每段都卷成玫瑰花形状。
5)将蝴蝶形状的花卷和玫瑰花形状的花卷一起放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
[Two]、八种花卷的做法
500克水240克油10克糖5克酵母5克盐1克油15克盐10克葱5根拌匀,可按口味加胡椒
将10克油,5克糖,240克水,5克酵母2分钟/37度/速度1-3激活酵母。
加入500克面粉,30秒/速度3-6混合。
将油葱盐放在一个碗里搅拌均匀。
蒸盘上抹油,依次码入花卷,中间留一点空隙。加入100度热水,醒25分钟左右,直到发酵到1.5-2倍大。
蒸汽上来10分钟,再焖3分钟即可。
[Three]、13种漂亮馒头花卷的做法
将面粉、白糖、酵母粉放入盆中搅拌均匀,渐渐放入30度左右的温水搅拌。
将面粉搅拌成絮后,揉成光滑的面团后拍上一层薄薄的水。盖上盖醒发。
醒发40到60分钟左右,面团发1.5到2倍左右蜂窝状。
将面揉成面团取出,反复揉捏。排气
将排好气的面团,擀成面饼状。涮一层薄薄的油,均匀的散上薄盐和小香葱花,再卷成卷。
将卷好的大卷,按照个人喜好,切成小段。
锅中放入适量的冷水。笼屉孔不大的可以直接在上面刷薄油。放入卷好的花卷,盖上盖。二次醒发20分钟后,小火3分钟改大火。水烧开后12分钟左右关火。过火5分钟后开锅。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.77788832.com/2156rkYOKMv4.html