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在配制发酵食用菌发酵料时,首先要选择优质的有机菌种,可以使用秸秆、稻草、麦秆、花生壳等材料进行混合,在使用前还需要将料用水进行充分的浸泡。但是这种方法不适宜在夏季高温时进行,温度太高会破坏菌种的发酵作用。同时要注意菌种间的温度,一般温度在28度以下时,培养料中的养分被微生物分解,导致发酵能力减弱。
发酵方法:
1、培养料的制作。将原料充分发酵后,将其切碎,然后与玉米粉、细糠、麸皮、米糠等辅料混合搅拌均匀,注意必须将料拌均匀,以免影响发酵。
2、发酵池的建造。发酵池的建造,也就是说在整个发酵过程中,需要把所有的池子中的所有物料都堆在一起。一般堆高在10-15厘米之间,长度在1米左右,宽度不得少于20米,长度不限,堆好后,将其摆放均匀。在发酵的时候,一定要将所有的材料充分搅拌均匀,让它们充分混合。
3、操作过程。在发酵的过程中,一定要不断的搅拌,直到所有材料充分混合,在其中,发酵的过程是不用搬动或搅拌的,因为,如果只是在翻堆,就很容易让发酵的过程变大。这就需要掌握好所有的东西,其中东西全部拿在手里,特别是猪粪。
4、注意事项。在正常情况下,发酵后的猪粪要经过5-7天的缸发酵。所以,有的猪粪表层还有黏度,这样就需要加大次数,一直翻到缸内的2/3以上,并且一定要保证发酵的时候进行。在翻堆的过程中,猪粪的含水量要达到40%-45%,以免变成水花。如果水分太多,则需要增加翻堆的次数,而且要在猪粪表面晾晒3-5天。
猪粪发酵好了还可以卖
猪粪发酵成干货之后,就能够作为其它用途的肥料,例如做蔬菜的叶菜类蔬菜叶面的肥料。将猪粪经发酵后成有机肥,不仅能够制成有机肥,还能够作为药材的提取物。因此,虽然干货的成本相对较高,但是,在市面上售卖的时候,猪粪的价格还是非常高的,因此利润空间也是非常大的。
养猪所用的猪粪一般都是作为禽类养殖的有机肥料,猪粪中含有丰富的营养物质,含有大量的有机物,是非常好的养分。还可以帮助猪生长发育,提高肉质,也能够为禽类提供营养。而且猪粪还能够当做沼气,也是一种肥料,不过现在的猪粪多以人工养殖的方式使用,因此猪粪的肥力还是比较有限的。
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