特种养殖是特种养殖业最重要的组成部分,在我国众多的特种养殖业生产的龙头企业中,江苏省最多,约有10家是发达国家的,占中国农业生产总值的56.5%,占世界三分之一,占世界七分之一,江苏省目前已有7个县有特色的养殖业在发展,现已初步形成规模化、科学化、现代化的养殖方式。
问:怎样才能在四大类中脱颖而出呢?
答:一是特色养殖,因为特色养殖可以增加当地养殖业的附加值,尤其是特种养殖业,已经在我国业界有着广泛的应用。
二是特色养殖,如医药、食品、饮料、日用化工、化妆品等领域,需求量逐年增长,特种养殖是一个经济增长较快的行业,发展前景十分广阔。
问:这四个行业应该如何做才有名气?
答:选择高效的品种
为了适应我国国内市场,必须选择具有特色的品种。这种情况下,许多优良品种只有顺应市场需求,才能给我们带来良好的经济效益。像常见的桂花鸡、黑鸡、竹鸡、青腿鸡、七彩山鸡等,在经济价值上都是市场前景很好的,我们可以根据当地市场进行选择。
此外,养殖品种要适应市场需求,才有很好的经济效益。就市场调研来看,我们引进了紫花鸡、文昌鸡、固始鸡、三黄鸡、桃源鸡、鲁西白鸡等优良品种。但是,饲养这些品种时,还必须注意:选择饲养区域,必须在气候温凉、水源充足的地区进行饲养,这样才能使它们的抗逆性强,生长快、产蛋多、抗病力强。在我国北方,现在市场上的乌鸡的主要种类包括黄鸡、绿壳蛋鸡、红羽乌鸡、黑羽乌骨鸡、高邮乌骨鸡等,由于这些品种都是乌鸡,而且产蛋率较高、蛋大、品纯味正,被人们所熟知。这也是为什么其品种有差异的原因之一。
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