这篇文章给大家聊聊关于高筋面粉做馒头各种花样，以及高筋面粉馒头做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
[One]、油馒头花样做法
〖One〗、把发好醒好的面团，再一次揉透，揉熟。
〖Two〗、把面团分成小团，并且揉成无眼窝头的模样。
〖Three〗、把妇女用的梳子洗净，擦干，用梳子被，把面团压成寿桃。
〖Four〗、调剂食用色，寿桃上涂红，下涂绿。
〖Five〗、用锅蒸熟，形状和颜色逼真的寿桃馒头做成了。
[Two]、高筋粉可以做馒头吗该怎么做
〖One〗、大家好，我是水晶色的美食。回答一个高筋面粉可以做馒头吗？我的回答是可以做，但特别费劲，因为高筋面粉蛋白质含量高，筋性比较強，如果做不容易揉光滑，你要比中筋面粉，多揉，因为筋性比较高，发酵的时间长，还有可能发不好。
〖Two〗、如果你要做，比中筋面粉，要发的时间长，酵母少微多一点，还有一个重要的问题，和面时候，水溫高一点，把里面蛋白质烫一下，由于水温度较高，水温使蛋白质发热变性，面筋质被破坏，筋性减退，就好做一点，晾一会再加入酵母粉，发好后，就可以做了。
〖Three〗、这样做出的，馒头跟中筋面粉是一样的，有酥有软，又白又好吃，跟中筋面粉，没有区别，如果你面和不好，那做出馒头又硬口感不好，又不好吃。
〖Four〗、我是水晶色得美食，做家常面20年，自己对吃的特别挑剔，每一道食材必须做到色香味俱全，如有喜欢我的文章，请点赞和转发
[Three]、高筋面粉馒头做法
〖One〗、分次加入200克高筋面粉进行搅拌。
〖Two〗、盖上锅盖，让面团发酵至两倍大。
〖Three〗、将发酵好的面团加入10克小苏打，和面团均匀的揉在一起。
〖Four〗、将面团搓长条揪成大小均匀的剂子。
关于高筋面粉做馒头各种花样到此分享完毕，希望能帮助到您。
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