用料:米1杯,生姜1块,大枣5个,党参10克,茯苓10克,薏米15克。
做法:
1、把生姜洗干净后用工具切成小块,与米一起淘洗干净后用清水浸泡4小时,然后把水放凉。
2、把生姜洗干净以后,晾干表面的水分,把茯苓泡在白酒里,泡12个小时。
3、把茯苓和大枣用清水洗干净以后,去掉里面的杂质,再把它们放在砂锅中,加入适量的清水,然后用大火烧开,再调小火力煮1小时左右。
4、把晾干的茯苓、大枣和党参等食材一起放入到砂锅中,再用小火慢慢熬,直到熬成粘稠的粥状,关火以后就可以取出食用。
生姜奶茶
1、生姜奶茶是人们吃生姜的一种主要方式,它的做法也不难,需要准备生姜三到五片,珍珠米一杯,冰糖三到四块。
2、把准备好的珍珠米淘洗干净,再把准备好的生姜切成片状,再放入到锅中,加适量清水煮至成粥,取出以后去掉姜渣,然后再加入珍珠米以及冰糖和切成片状的生姜。
3、用小火煮制二十分钟,煮好以后取出降温直接饮用就可以。
做法三:珍珠薯粉
1、用料:珍珠米五十克,土豆两个,牛奶适量,香草适量。
2、把准备好的珍珠米淘洗干净以后,放在清水中浸泡二十分钟,取出以后再用清水浸泡半个小时,然后取出入锅,加清水煮开,再煮五分钟。
3、煮到珍珠米变得软糯以后,取出以后加入香草调制成酱汁,然后再倒入到杯子中加入牛奶调匀,等它们全部降温以后,就可以饮用。
做法四:珍珠薯饼
1、用料:珍珠米五十克,鲜奶两百五十克,炼乳三十克。
2、把准备好的珍珠米用清水淘洗干净,然后再放在一个盆子中加入清水浸泡半小时,取出以后与鲜奶和炼乳一起调匀。
3、把锅中放适量的清水,加热烧开,再把珍珠米和炼乳以及炼乳一起倒入到锅中,加热烧开,再调小火力,慢慢的熬到浓稠的样子,出锅前加入食用盐和味精调味就可以。
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