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种植木耳的方法1、木耳菌种
选择优质的木耳菌种,要保证其完整,对于生长时间过长,营养不良,甚至出现的有色形种,或者是杂种,都不可以使用。要选用颗粒饱满、表面清洁的种粒,然后将种粒放在温水中浸泡5~10分钟,然后将木耳菌种取出,均匀的撒在养殖床的底部,再撒上一层菌种。
2、栽培基质
木耳菌种可以使用木屑、麦麸、棉籽壳、石膏、石灰等材料混合配制,将配制好的基质均匀的撒在栽培床底部,可以用木棒垫起,以起到保温的作用。
3、出菇管理
当菌蕾长至2~3厘米时,要将其放在光线充足的地方,以便于使其正常生长,期间要每隔7~10天补充一次水分,并在周围喷洒水雾,保持一定的湿度,防止病害的发生。
4、采摘
木耳的种植时间一般在4~6月,播种后60天左右就可以采收,采收时要用工具不断地砍割,然后装袋贮藏,贮藏1~2个月后就可以进行烹饪了。
四、栽培技术
1、播种
(1)根据当地气候条件、栽培地的经济状况以及市场需要,确定适宜的播种期、品种和播种量。
(2)播种时间:根据品种、栽培方式、栽培季节等确定,一般春季栽培于2月中下旬进行,秋季栽培于8月下旬至9月中旬进行。
2、土壤和肥料
(1)木耳生长在腐殖质丰富的石灰岩、砂质土和浅山黄土上,喜欢ph6.5~7.5的弱碱性土壤。
(2)木耳生长期的肥料主要是人粪尿和牲畜粪便,粪肥要经过充分发酵后才能施用,生粪尿,容易引起木耳生长不良。
(3)木耳喜肥,不耐浓肥,在施肥过程中,要注意将粪肥和化肥一起施,切忌肥料浓度过高。
(4)木耳喜湿,要注意将木耳种植在排水良好、土层深厚、肥沃的土壤,以偏酸性土壤为佳。
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