养殖品种目录
1、马齿苋
这个种就是在三叶期后出生的野菜,叫做马齿苋,因为它也叫做野白菜,口感类似于野菜,而且它在生长过程中几乎不使用农药,只使用农家肥,所以其体型非常小,通常一根生命都不会超过200克。
2、洋白菜
这个种就是在市场上购买的上海嫩子叶,它属于一种野菜,对环境要求不高,适应力强,生长快,只需要半年时间就可以收获了,其高度在30-40厘米,叶片数量为8-10片,它的生命力非常顽强,喜欢阳光充足,适应能力非常强。
3、油白菜
油白菜是芥菜的变种,与普通白菜相比,它的叶片会更加细长,颜色为浅绿色,带有光泽,油白菜的营养价值丰富,它的主要功效是清热解毒、消肿止痛,市场需求量很大。
4、薇菜
薇菜是一种主要生长在意大利和中国各地的特有的蔬菜,是一种多年生的半耐寒蔬菜,原产于地中海沿岸,在中国各地都有种植,有很高的食用价值,薇菜是我国各地人民喜爱的蔬菜,在日常生活中需求量很大。
5、花菜
花菜是十字花科的二年生草本植物,是我国各地都有种植的蔬菜,主要功效是清热解毒、化痰止咳,有很高的营养价值,可清热利尿,具有很高的药用价值,可以在夏季、秋季、冬季都大量食用,有着不错的保健价值。
6、木耳菜
木耳菜又名花菜,属于十字花科、芸苔属植物,是中国特有的蔬菜之一,因其花朵为白色,在我国有大面积的种植,木耳菜常被制作成泡菜,还可加工成罐头,食用方法多样,可以生食、炒食、炖汤、泡酒、泡茶等。
如何挑选新鲜的花菜
1、看叶柄
挑选的花菜叶柄呈绿色,说明花菜叶柄处的嫩,颜色会随着花菜的生长而变化,但是翠绿、光滑的花菜叶柄部分,就比较新鲜。
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