大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下杂酱面放哪种花生酱好吃的问题，以及和炸酱面用什么酱好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、六必居炸酱面三种酱比例
北京只有六必居酱菜厂出品的黄酱、甜面酱、麻酱、花生酱等。炸酱面是北京各家各户自己很酷所有的原料制作的普通面食，一般用到黄酱、甜面酱两种，喜欢辣的也可以香辣酱，比例4：2：1。黄酱4份、甜面酱2份、辣酱1份，根据个人口味可以随意改动比例。
[Two]、炸酱面用什么酱好吃
〖One〗、这要根据个人口味的喜好，进行不同的搭配和调整来制作出自己喜爱的炸酱面酱。
〖Two〗、炸酱面的酱可以使用豆瓣酱、甜面酱、花生酱等多种酱。其中最常用的是豆瓣酱。豆瓣酱的味道较为浓郁，适合口味较重的人。甜面酱味道较为甜美，搭配青豆和肉末，味道更加香甜。花生酱口感细腻，可以增加酱的浓稠度，让炸酱面更加丰富多彩。
[Three]、杂酱面的酱料做法
〖One〗、配方：适量干海椒段、适量花椒、两个八角、一小块姜、适量大蒜、适量鸡精、适量盐、一根大葱、适量枸杞。
〖Two〗、先做麻辣汤底。锅中倒入适量油，油热后将干海椒、花椒，八角放入锅中煸炒出香味。
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