大家好，关于喝白酒配哪种花生好喝很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于打豆浆红皮花生好还是白皮花生好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、花生与白酒的诗
〖One〗、一碟花生，有请东坡半坡看景。
有青菜有罗卜，冬春苦度，日子难过。
〖Two〗、半瓶好酒，再请李白诵歌言志。
无官职无重权，长夜不眠，千山静宁。
〖Three〗、两块巨石，又拉关公拖刀演武。
有枪剑有棍棒，日月星辰，苦练功夫。
〖Four〗、花生几粒酒一杯，散学归屋醉千回。
皆言绿蚁伤脾胃，不知欢伯把梦追。
[Two]、红糟酥脆花生米的做法
1.准备适量花生米，用清水淘洗一遍，洗去表面的灰尘。再浸泡五分钟，浸泡过后可以防止炒制的过程中变焦。
2.时间到捞出来沥干水，再放到大一点的容器里面。用吹风筒吹干表面的水渍，不然在炒制的时候会炸锅。
3.起锅倒入适量的油，不需要太多。冷锅冷油的时候下入花生米小火开始炒。
4.一直不停地翻炒，千万不要偷懒，这样花生米才受热均匀。一定不要开大火，不然内里不熟表皮已经发黑了。一直炒到花生米表皮变色，不是那种焦黑哦！还能听到噼里啪啦的声音的时候就差不多了，直到声音消失就可以了。
5.关火后往里面加入一点点白酒，趁热给它翻炒均匀。白酒遇热很快就挥发，挥发的同时带走了花生的水分跟温度，这样能使花生快速地降温散热，这样子花生米就更加酥脆不回软。
6.炒到酒精挥发完就铺在大一点的容器上晾凉。放凉后再撒上少许的食盐，翻拌均匀就可以了，这样香酥的花生米就做好了。
[Three]、打豆浆红皮花生好还是白皮花生好
〖One〗、都好，白皮花生个头大一些，油分大，吃起来香脆，适合炒，炸，做菜。
〖Two〗、红皮花生个头要小一些，吃起来带有甜味儿，适合煮汤等。营养价值比白皮略高一些，另外，红色皮肤花生具有更好的养血作用，应该注意的是，红色的外皮是补血的重点，因此请勿去除皮肤。
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