凉拌花生选哪种花生好吃

凉拌花生选哪种花生好吃

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本文目录

  1. 凉拌花生米的菜名
  2. 凉拌花生米叫什么名字
  3. 花生米瘪的好还是红皮的好

[One]、凉拌花生米的菜名

〖One〗、所需食材:花生米100克,黄瓜2根,生抽6克,亚麻籽油5克,盐适量,大蒜2瓣,香菜适量,五香粉2克,香醋5克。

〖Two〗、把黄瓜清洗干净,切成小段备用,也可以用刀拍扁再切小块。炒花生米:将生的花生米放进锅里,小火将花生米炒至花生米开始变色有香味后捞出晾凉。准备干净的小碗,把黄瓜段切好放进碗里,炒好的花生米也放进去混合到一起。大蒜去皮切成碎末,香菜洗干净切成小段。香菜和蒜末放进装有黄瓜和花生米的碗里。倒入适量的盐,五香粉,亚麻籽油,生抽,香醋搅拌均匀。全部搅拌均匀后盛出装进盘里,一道简单的快手凉菜就完成了

[Two]、凉拌花生米叫什么名字

老醋花生就是属于凉拌花生米,花生米用小火炒熟放凉,然后倒入白醋和白糖,喜欢配菜的还可以放点青红辣椒或者洋葱和香菜,这个菜是挺好的下酒菜,我家几乎每星期都会做一次,大人和孩子都特别喜欢吃,就米饭和馒头也很好吃,有时间的朋友可以做一下试试,真的挺美味。

[Three]、花生米瘪的好还是红皮的好

口感稍甜,可用于煮粥、炖菜或凉拌;白皮花生含油量较高,口感酥脆,适合油炸或油炸食品,食用时更香。红皮花生最大的特点就是有很好的补血作用,所以如果要用它来补血气,吃这种红皮花生比较合适。

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