大家好，关于一把剪刀剪出两种花式面包很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于天使面包做法的知识，希望对各位有所帮助！
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[One]、怎么做“毛毛虫”面包
我是福光明，很荣幸回答您的问题。
我个人对毛毛虫面包一直以来是情有独钟，毛毛虫之所以好吃可能就是在那道道类似毛毛虫的泡芙和奶油上，但是凡是好吃的制作起来也不简单，同时过程也是比较多的，外观酷似毛毛虫，因而得名毛毛虫面包。大人小孩都无法抗拒这款面包。下面就来介绍一下具体流程
高筋面粉500克、糖60克、盐4克、干酵母6克、全蛋液90克、牛奶270克、黄油80克
泡芙装饰面糊：高筋面粉40克、黄油40克、清水70克、鸡蛋液60克、色拉油40克
奶油霜：黄油240克、淡奶油300克、糖粉30克、或者直接打发鲜奶油（金钻牌子，不需要加糖）
1.将除黄油外所有面团材料放入面包机，搅打至扩展阶段，加入软化好的黄油。
2.继续搅打至完全阶段，能拉出透明薄膜。
3.将面团，均分成8等份，滚圆，松弛醒发半个小时。
8.面团发酵的时间我们来做泡芙面糊了。泡芙装饰原材料的色拉油，黄油，清水都倒入小锅中，不断搅拌小火煮沸，再将高筋面粉加入迅速搅匀关火。
9.离火后用打蛋器搅打面糊，温度降至不烫手时分次加入蛋液搅打均匀。10.面糊拌好后装入裱花袋中备用。11.将泡芙面糊均匀的挤在面包胚上，可以紧密的多挤一些，表面酥松口感会更好。
12.烤箱180度预热10分钟，将面包放入预热好的烤箱中烘烤15分钟左右即可。
13.待面包自然冷却后，边缘切口，挤上奶油即可。
[Two]、面包卡片怎么叠
面包卡片可以通过以下步骤叠起来：1.先将面包片切成四等份。
2.将其中两片面包片重叠在一起，放在叠好的烤纸上。
3.在这两片面包片上涂上你喜欢的酱料，可以是黄油、果酱等。
4.再将另外两片面包片重叠在一起，放在涂好酱料的面包片上。
5.将这两个面包叠在一起，压实，使面包片粘在一起。
6.重复以上步骤，直到叠好所有的面包卡片。
总之，面包卡片的叠法可以随意调整，只要让面包片粘在一起就可以了。
[Three]、天使面包做法
〖One〗、将牛奶、盐、白糖、鸡蛋、黄油（常温融化比较好）加入面包机内。放入面粉、酵母。
〖Two〗、利用答面包机的“甜面包”功能，进行和面、发面。面包机将面发好，在自动烘烤前关闭面包机。
〖Three〗、检视发好的面团，取出需要的用量，其余任然放在面包机里。
〖Four〗、将五块圆片一次叠放，从最上面的开始卷起，力度勿过大。
〖Five〗、略微总结放入烤盘（可垫锡箔纸）。
〖Six〗、放入预热好的烤箱中进行再次醒发约10分钟。
〖Seven〗、检视面团醒发程度，比原先大了一些。
〖Eight〗、放入烤箱第二层：上下热175度烤8-10分钟（根据不同烤箱温度，时间可调整）。
〖Nine〗、刷上全蛋液，放入烤箱第二层：上热175度3-5分钟。（需要观察上色情况，根据具体情况调整）
文章到此结束，如果本次分享的一把剪刀剪出两种花式面包和天使面包做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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