大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于馒头的38种花样和法，动物馒头的38种花样和做法这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、鱼馍馍花样做法
以下是其中几种鱼馍馍的花样做法：
1.模具鱼馍馍：首先将面团揉成小块，放入各种形状的模具中，然后将模具盖子盖上，用手压平。接着打开模具，将鱼馍馍取出，放入蒸锅中蒸熟即可。
2.虾仁鱼馍馍：将准备好的鲜虾去壳去肠泥，切成小块，用少量盐和胡椒粉腌制片刻。然后将虾仁放入面团中，揉成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
3.韭菜鸡蛋鱼馍馍：将准备好的鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀。然后将准备好的韭菜切成小段，与鸡蛋液混合均匀。接着将混合物放入面团中，揉成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
4.猪肉白菜鱼馍馍：将准备好的猪肉切成小块，用少量盐和胡椒粉腌制片刻。然后将准备好的白菜切碎，与猪肉混合均匀。接着将混合物放入面团中，揉成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
[Two]、动物馒头的38种花样和做法
1.近来还没有被广泛认可的“动物馒头38种花样和做法
2.实际上，制作馒头的花样和做法非常多，可以根据个人
爱好和创意来自由发挥。常见的花样包括兔子、小猪、
老鼠等，也有人做出了恐龙、松鼠等更加精美的造型。
馒头的基本制作方法是将发酵好的面团搓成条子，
然后分别将每个部位搓成不同形状的馒头，最后上蒸锅蒸熟
[Three]、多种馒头花样做法
红糖馒头：首先将大部分热水倒入红糖中搅拌融化，剩余的15克热水冷却后倒入酵母中溶解酵母。
然后将面粉、红糖水、酵母液一起放入面包桶，启动揉面程序，可以用厨师机或手揉面。
面团光滑后，盖上湿布发酵1小时，根据面团状态调整时间。
当面团是原来的两倍大时，用手指蘸少许面粉在面团顶部戳一个洞，不会塌陷或回缩，发酵成功。
取出面团放在揉垫上，揉一揉，排出面团中的气体。
将面团分成面团，然后分开揉面，将面团烘烤20分钟，使坯体比以前略大、略圆。在SAIC蒸25分钟，时间到了再炖5分钟。
花样南瓜馒头：分别称取150克面粉放入锅中，每份加入1.5克干酵母，在白色面团中加入4克白糖和南瓜泥。
用手揉成没有干粉的面团，盖上保鲜袋，防止水分蒸发。
将干酵母倒入150g面粉中，然后倒入约100g南瓜泥。
用筷子搅拌成絮状。揉成没有干粉的面团，用保鲜袋盖紧，防止水分蒸发。
白面团用压揉法揉得光滑细致，是保证馒头表皮光亮、内部细腻的关键步骤。
用盆扣住揉好的面团，小火焖几分钟。
用同样的方法揉南瓜面团。揉好的南瓜面团光滑细致，分离出20克左右的小面团。用揉面盆扣住南瓜面团。
在案板上撒一点面粉，将白色面团擀成长方形面团，厚度约〖Two〗、3毫米。
将南瓜面擀成和白面团一样的面团。底部放白面粉，表面喷一点冷水，上面铺上南瓜面。
用锋利的小刀把周围不规则的补丁剪掉。从上往下卷，中间不留空气，下面密封。南瓜面团20克擀成薄片，刻上图案。
在面卷相应位置喷冷水，将有图案的南瓜面包在面卷上，用手轻轻压平。
锯出两个馒头卷。把剩下的面团切成四个馒头坯，其中两个上面贴上雕花，
花的背面抹上一点凉水，就能牢牢地粘在坯的表面；剩下的边角料做成两个小圆馒头。
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