大家好，今天小编来为大家解答南瓜面食多种花样这个问题，南瓜豆腐面条的做法很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、南瓜豆腐面条的做法
1.先准备好豆腐、嫩南瓜、鸡蛋、面条、麻婆豆腐调料、水淀粉和玉米油。
2.先在锅里加水烧开了，放上面条煮好后捞出来过一下凉水，等面彻底凉透了再放上一点芝麻油搅拌一下，接着把豆腐洗干净切成小块，放在锅里稍微焯一下就捞出来，这样可以去掉豆腐上的生豆味，炒的时候也不容易碎。
3.在锅里倒上玉米油，把麻婆豆腐调料放进去，翻炒一下出香味，再把豆腐放进去稍微炒一下，倒上两碗清水用中火煮三分钟，调一碗水淀粉分好几次倒进锅里，等到汤汁慢慢变的黏稠后就可以关火了。
4.豆腐做好了就可以浇到面上了，还可以撒上一点芝麻，还可以放一点蔬菜在上面，还煎了一个荷包蛋放上了，这样不仅看起来跟漂亮，吃的时候食材比较多味道好，也能吃的饱一点。
5.还加了一点南瓜汁，要是嫌麻烦的话可以直接买面条，不过自己做的面条要筋道一点，而且不容易变黏。
[Two]、大馍花样做法
大馍，又称大馒头或者花卷，是中国北方常见的面食之一。它的特点是体积较大，口感松软，可以通过不同的花样做法来增加美观和风味。以下是一些大馍的花样做法：
-温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）
1.将酵母和糖溶解在温水中，静置5分钟，让酵母激活。
2.将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。
3.盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至少1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
4.发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子，每个剂子擀成圆片状。
5.将两个或多个圆片叠加，用筷子从中间压一下，然后卷起来，两端捏紧。
6.放入蒸锅中，再次发酵约15分钟。
7.大火蒸制15-20分钟，关火后不要立即打开锅盖，静置5分钟后再开盖，以防塌陷。
在基础大馍的基础上，可以在擀开的面片上撒上葱花、盐和油，然后卷起来，做成花卷形状。也可以在面团中加入不同的食材，如南瓜泥、红薯泥等，制作成彩色大馍。
在面团中加入洗净去核的红枣，或者在擀开的面片上铺上一层红枣，然后卷起来，蒸制成红枣大馍，既增加了风味，又增加了营养。
将面团擀成大片，刷上一层薄薄的油，撒上葱花、芝麻等调料，然后将面片卷起来，切成小段，每段竖着立起来，然后轻轻压扁，再次擀成圆片状，最后蒸制。这样做出来的大馍层次分明，口感丰富。
在面团中加入红糖或者蜂蜜，制作成甜味的大馍。也可以在面团中加入椰蓉、核桃碎等食材，增加口感和营养。
利用刀具或者模具，可以在大馍表面刻上花纹或者做出各种造型，如动物形状、花朵图案等，使大馍更具观赏性。
记得在蒸制大馍时，水开后再计时，蒸制时间根据大馍的大小和蒸锅的火力进行适当调整。蒸好的大馍要及时从蒸锅中取出，避免因为蒸汽冷凝而变得湿软。
[Three]、发面元宝面食的花样做法
第1步、南瓜泥118g，酵母1.5g，面粉200g和成光滑面团，盖好保鲜膜后，放温暖处省发。
第2步、省发至体积变大，内部充满气孔。
第3步、面团揉均揉匀揉光滑，搓长条。切分成个体重10g的小剂子，擀成中间厚周围薄的圆片。
第4步、放入大约5g豆沙馅，馅不要的太多。
第6步、两边沿向下压实，要排出空气压实，形成元宝耳朵。
第7步、翻面，两边的耳朵要大些。
第8步、用中指把元宝肚子上顶，两边向中间折叠。
第11步、全部做完，上笼省发至体积变轻，开水上锅，上气后转小火，保持有蒸汽溢出，蒸8分钟，关火后等两分钟再开盖。
第12步、这是赤裸裸的炫富行为。
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