老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于小月子可以吃哪种花生和做小月子哪些蔬菜可以吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享小月子可以吃哪种花生以及做小月子哪些蔬菜可以吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、做小月子哪些蔬菜可以吃
产后第一周不建议吃蔬菜、水果,第二周吃热性的蔬菜,第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。
产妇可使用的蔬菜有:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川[Seven]、高丽菜等。
产褥期营养的好坏,与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。这时,身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,产妇在产褥期可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但餐餐大鱼大肉容易油腻还会导致产妇肥胖,宜搭配吃些蔬菜。产妇可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。
莲藕莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。有鲜榨藕汁、咸甜藕夹、凉拌、煲汤、炖粥等等做法。我们在市场选购时,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的;藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕为比较好;如果发黑,有异味,则不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯两种之分,爽脆的适宜凉拌或炒,软糯的适宜煲汤炖粥。但如何挑选脆藕或粉藕呢?一般来说,藕表皮黄白色,肉厚色白的多爽脆;藕表皮发红有麻点,藕身较瘦长,肉色发红的多粉糯。
煮藕时不应用铁器,以免引起食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
〖One〗、排骨一斤,斩成段在沸水中焯一下后捞起。
〖Two〗、藕两节(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。
〖Six〗、先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。
〖Seven〗、沸后改小火炖一小时后,放盐即成。
黄花菜简称金针或金菜,其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,而且味道鲜美,尤其适合做汤用,对血液的补益极大。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,又名忘忧草、萱草,古时用来作为治疗神经衰弱的药方,《本草求真》说,金针“能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草”。产褥期可适当多吃黄花菜。
鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克)前猪蹄1只
吃肉,喝汤。每天1次,连吃3~4次
清热消肿,通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。
海带海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止缺碘引起的呆小症。
〖One〗、海带切成长10公分,宽5公分的条,然后像百页结一样打个结。〖Two〗、排骨放烧开的水里烫一下,去异味。〖Three〗、然后把排骨放锅里加水、盐和生姜。〖Four〗、烧开后,加入豆腐,然后文火炖一个小时候左右,放入海带结,再继续炖15分钟,放入食盐。就可以吃了,汤鲜味美啊。如果喜欢吃软一点的海带的话,海带可以提早放入。在炖的过程中也可以加一点醋,使骨头里的营养成分充分释放出来。产妇可使用的蔬菜有:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川[Seven]、高丽菜等。
[Two]、小月子营养食谱(比较好详细点)
月子里常用的是花生猪手汤,益母木耳汤,鸡蛋黄花汤,肉末蒸蛋,皮蛋瘦肉粥,花生大米粥等。产后月子里是身体比较虚弱的时候,所以可以多喝一些汤类才会,也可以多吃一些桂圆,红枣可以补气补血,多吃一些蔬菜和水果类也是可以帮助身体快速恢复的。
[Three]、小月子吃的小米粥怎么做
〖One〗、材料:干百合,干银耳,红枣,花生,小米,冰糖。
〖Two〗、先将银耳放入水中泡发后去杂质,沥开水用,在先百合,红枣,花生,洗干净之后并用清水洗干净。
〖Three〗、准备好的花生,小米,百合,都一起放入锅中用文火煮,煮的时候,可以适当的多放点水,这样熬出来的粥更入口,也适合产妇吃。
〖Four〗、等到粥稠的时候放入银耳,红枣关火,加入冰糖就可出锅了。
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